作邀請,提議在食材採購、冷鏈物流等方麵資源共享,避免惡性競爭。
「姐夫,您不怕他們別有用心?」劉子軒擔憂地問。
「不怕。」吳焱目光輕鬆,「真正的強者,敢於化敵為友。
禾城的成功告訴我們,與其爭奪存量市場,不如共同創造增量價值。
粵海軒有他們的優勢,我們有我們的堅持。
在商言商,和氣生財,合作不是妥協,而是共贏。」
啟動儀式上,吳焱的發言贏得滿堂掌聲。
當他宣布與本地農戶建立長期合作關係,承諾保底收購、技術指導、品牌共建時,王老農等農戶眼中閃著難得的希望。
「多少年了,我們種出好菜,卻賣不出好價。」
王老農感慨著。
「今天,終於有人看到了我們的價值。」
儀式結束後,吳焱驅車返回胡州。
車上,他接到了粵海軒董事長的回電,對方同意下周麵談合作事宜。
同時,劉語心也發來好消息:
社區廚房模式在胡州反響熱烈,預約課程已排到下個月。
夕陽西下,吳焱的車駛上高速公路。
後視鏡中,禾城的輪廓漸漸模糊,但他心中的藍圖卻愈發清晰。
從胡州到禾城,從對抗到合作,從單一門店到雙城聯動,美味炒菜在一點點成長。
胡州中央廚房採購團隊在禾城農業示範區考察的第三天,一場突如其來的暴雨打亂了原定計劃。
張大勇和李建軍匆忙間躲進一片竹林,卻意外發現了一座掩映在竹林深處的廢棄農莊。
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「建軍,你別說這地方真不錯。」
張大勇擦了擦臉上雨水,環顧四周。
五畝菜地雜草叢生,一方魚塘水麵泛著漣漪。
旁邊是幾間青瓦老屋,還有一座保存完好的傳統柴火灶台。
「是王老農家的老宅。」帶路的當地嚮導介紹道。
「他兒子在城裡工作,接他去享福了,這院子閒置了兩年多。」
張大勇掏出手機,迅速拍下幾張照片發給吳焱:
——
「老闆,發現一處寶地!」
當晚,吳焱帶著劉子軒和石華驅車來到農莊。
月光下,這座被遺忘的田園靜謐而美麗。
吳焱推開了吱呀作響的院門,手電筒的光束掃過荒廢的菜畦、長滿青苔的魚塘和古樸的柴火灶。
「這裡離我們的禾城分店和分倉隻有三公裡,交通便利,環境優美。」
吳焱沉思片刻,眼睛突然亮了起來。
「我想到了一個點子,田園廚房。顧客不僅可以在這裡吃飯,還能體驗從田間到餐桌的全過程。」
「前店後廠?」石華敏銳地捕捉到吳焱的想法。
「比那更進一步。」吳焱興奮蹲在泥地上畫起草圖。
「中央區是開放式廚房,旁邊是自重菜園,顧客可以親手採摘。
柴火灶保留下來,專門做傳統美食。
魚塘養魚,菜地種菜,形成閉環。
最重要的是————」
他加重語氣。
「我們的中央廚房處理食材時產生的邊角料,比如蘿蔔纓、南瓜花、芹菜葉,都可以在這裡變廢為寶,做成特色小菜。」
劉子軒眼睛一亮:「就像我奶奶以前做的醃蘿蔔纓,又香又脆。」
「沒錯!」吳焱拍手。
「華子,著你拿手。」
石華微笑著點頭:「老家有種地窖醃菜法,能保存食材的鮮味,我早就想試試了。」
三天後,吳焱與王老農達成協議:
公司租賃農莊十年。
合同簽下,改造工程立即啟動,團隊各展所長。
張大勇帶著中央廚房的技術團隊進駐。
將一輛退役的冷鏈車改裝成移動冷藏庫,解決了農莊保鮮難題。
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