第224章 敬人間(大結局)
石華則持不同意見:「三火,咱們的煙火計劃正處在關鍵期,不能半途而廢啊。」
暖暖眨著大眼睛,突然說:「爸爸,為什麼不能兩件事都做呢?
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你可以把聯合國的工作和煙火計劃結合起來啊。
教世界了解華國菜的同時,也教更多人學會做好一道家常菜。」
吳焱眼睛一亮,抱起女兒:「還是我們暖暖聰明!」
他轉向大家,「我決定了。接受兩個邀請,但有一個前提————
所有工作必須圍繞一個核心,讓烹飪回歸本質,讓食物傳遞情感。」
在聯合國教科文組織的會議上,吳焱沒有展示複雜的宮廷菜或昂貴的珍稀食材,而是現場做了一鍋看似普通的白粥。
他解釋道:「在華國,白粥是嬰兒的第一口輔食,是病人的康復餐,是老人的養生食。
它最簡單:也最複雜。
火候的掌控,水量的把握,米的選擇,甚至攪拌的方向,都蘊含著千年積累的智慧。
這不是技術,是把味道化繁為簡的極致。」
會議結束後,一位高盧國美食評論家問他:「吳先生,您認為什麼是中華烹飪的靈魂?」
吳焱沉思片刻,回答道:「是溫度。
不是溫度計上的數字,而是人心的溫度。
一道好菜,應該能讓人感受到烹飪者的用心,感受到食物背後的故事,感受到家的溫暖。
技術會進步,食材會變化,但這一點永遠不會改變。」
三年後,煙火計劃已經幫助超過兩萬名青年掌握烹飪技能。
吳焱和團隊編寫了《家常百味》教材,被全國數百所職業學校採用。
而他在聯合國的工作,成功將中華家庭烹飪技藝列入非物質文化遺產名錄。
這一天,吳焱收到一個特殊的請求:
一位身患重病的老廚師,希望在生命最後時刻,能嘗到吳焱親手做的紅燒肉。
這位老廚師曾是吳焱父親的同事,見證了吳焱兒時在廚房玩耍的時光。
吳焱放下所有工作,立即趕往醫院。
在病房裡,他用可攜式電爐,為老人烹飪了一道紅燒肉。
整個過程,他不看手機,不接電話,全神貫注,像在世界舞台上一樣認真。
老人品嘗後,淚流滿麵:「就是這個味道————和你父親做的一模一樣。
他還記得嗎?
當年在國營飯店,我們一起研發這道菜,他說紅燒肉要有三透—色澤透亮,肉質透爛,味道透心。」
吳焱握著老人的手:「張伯伯,我父親常說,您教他最重要的一課是:
做菜如做人,要真誠,要有溫度。」
老人去世前,將一本泛黃的筆記本交給吳焱,裡麵記錄著近百道瀕臨失傳的家常菜做法。
這本筆記,後來成為煙火計劃的重要教材。
葬禮上,吳焱對劉語心說:「有時候我在想,我追逐的到底是什麼。
名望?
成就?
現在明白了,是傳承。
大家傳給我的,我再傳給大家,傳給煙火計劃的學員們,傳給每一個熱愛生活的人。
這才是烹飪的真諦。」
數年後的又一個深夜,吳焱在總店的廚房裡,為明天的煙火計劃培訓準備教案。
門被輕輕推開,是已經上初中的暖暖。
「爸爸,還不休息嗎?」
暖暖端著一杯熱牛奶走過來。
吳焱接過牛奶,笑著問:「怎麼還沒睡?明天不是有考試嗎?」
「我在等你呢。」暖暖坐在父親對麵。
「今天學校老師放了一段你在聯合國演講的視頻,同學們都特別崇拜你。
有人說你是華國廚神,我想知道,你開心嗎?」
吳焱看著女兒認真的小臉,思索片刻:「暖暖,你知道爸爸為什麼喜歡做飯嗎?」
暖暖搖搖頭。
「因為每次看到別人吃我做的飯菜時臉上的笑容,我就覺得特別幸福。
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