唔，好香，是燉棒骨的味兒吧……
他眼睛一掃，盯住旁邊桌的客人，對方正抓著根大棒骨，連啃帶咬的，吃得旁若無人。
趙計劃忍不住吞了下口水。
這麼大一根棒骨，肉一定很多吧？還有一整條的脊髓，吃起來絕對過癮。吃完這一根帶肉的棒骨，這個月都不用惦記肉了吧。
他艱難地拔出視線，再聞聞，再聞聞。
唔，更香了……
一整鍋的雪白羊湯咕嘟咕嘟冒著泡，散發出羊肉特有的鮮味，都說冬天吃羊肉補氣血，一口羊湯喝下去，散寒又化滯，活血又通經，一定很有益於身體健康吧。
還有紅湯羊雜，一整副的羊內臟切碎放進鍋，羊肺羊肚羊肝羊腸，重油重調料壓住膻腥，不同部位口感各異，每一口都是驚喜。
趙計劃的鼻子一向隻跟著肉走，今天居然還聞到了菜的味道，各類煎炸煮炒，將冬天品類有限的菜蔬變成滋味各異的美食。
店裡客人雖然少，但各個吃的全情投入，頭也不抬，唏哩呼嚕隻顧將碗裡盤裡的食物都塞進胃袋。
趙計劃的喉嚨裡像是要伸出一隻小手，他的哈喇子快要兜不住了。
“要不，吃點吧？”
劉愛民聽到他的話，有點心動，但還是猶豫。
“再看看吧，萬一菜裡不乾淨，吃出耗子怎麼辦？”
他嘴上是這麼說的，但眼睛已經在滿屋子地找菜單了。
沒想到，煤礦人家又給了他一個新震撼。
在後廚上菜的小門旁邊，半麵牆被敲掉，安上了小塊玻璃拚成的玻璃窗，不管是在店裡的哪個角落，抬眼就能看到廚房裡的情況。
這可是以前從來沒見過的！
劉愛民有些失態地快步走過去，隔著玻璃窗，清楚看到廚房裡正在忙著做菜的廚師。
廚房居然比外麵大廳還要乾淨！
鍋碗瓢盆都被洗得鋥光瓦亮，像受閱的部隊般整整齊齊摞在收納箱中；台麵乾淨極了，沒有長年累月累計的黑黃油脂；地麵也是乾淨的，一箱箱原材料擺在牆邊。
劉愛民算是有潔癖的，但自家廚房還沒有這家飯店打掃得整潔呢。
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