“我的親哥啊，你知道做飯最忌諱的是什麼嗎？是靈機一動啊！”
她痛定思痛，連夜起草標準化做飯流程及定量菜譜，從起鍋燒油要用多大的火，到炒菜要用多長時間，再到什麼時候放調料，什麼時候大火收汁，通通細化成一條條的具體操作細則。
對著一尺長的菜譜，賀明珠頓悟，這不就是麥當當肯豆基的量化製作流程嗎？想要保證由不同廚師掌勺時菜品質量不下滑，唯有標準化操作才是王道啊！
賀明珠慎重地將菜譜交給了賀明軍，他雖然覺得有點麻煩，但既然妹妹要求了，那就這麼做唄。
畢竟這幾天他也是確確實實看到了來用餐的客人每天都在不斷減少，總不能妹妹掌勺時生意興隆，輪到他了當大廚，反過來把飯店乾倒閉了吧？
果然不出所料，實施標準化做菜後，流失的客人陸陸續續都回來了。
雖然極個別的嘴刁客人覺得換廚子後口味有細微差異，但對絕大多數人來說，煤礦人家的菜依舊是獨一檔的好吃。
做菜流程標準化的效果立竿見影，好的出乎賀明珠的意料，她索性把徐和平的工作也標準化。
徐和平不服，他就一個小打雜的，平時洗碗洗菜都忙不過來，搞什麼標準化不標準化的，有這工夫，他地都拖兩遍了，純屬脫褲子放屁，白費事兒。
賀明珠不和他吵，隻一句：“你乾不乾？”
徐和平梗著脖子：“不乾！”
賀明珠點點頭，說：“行，那以後你自己做飯自己吃。”
這下掐住徐和平的命脈了。
憑良心說，煤礦人家給他發的工資並不算高，他每天忙得跟陀螺似的，回了家倒頭就睡，呼嚕打得震天響。
他甚至都有點想反悔，之前決心下得有點太猛，其實他也沒那麼想工作……
奈何黑心小飯店雖然活多錢少，但員工餐實在太好吃，葷素搭配有菜有肉，每頓飯都吃得他扶著肚子小心翼翼地挪，動作幅度稍大一點，頂到喉嚨口的食物就要噴出來了。
饒是吃太多導致消化不良，徐和平到底哪頓飯都不舍得少吃，這才多久，原來瘦得見棱見角的一張臉，眼見著就有肉了。
整個人從骨瘦如柴的流浪狗化身皮毛油光水滑的家犬，甚至還有點慈眉善目。
徐和平每天能忍著全身酸痛地從床上爬起來去飯店上班，全憑對美食的渴望。
要不是為了這口飯，他早就不想乾了。
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因此，聽到賀明珠說讓他以後自己做飯，徐和平立即叫屈道：“憑什麼啊？！”
賀明珠閒閒地說：“憑你不聽廚子的話，本廚子不樂意給你做了。”
徐和平脾氣上來了還挺犟的，嘴硬道：“不做就不做，沒了張屠夫還不吃帶毛豬了？不就是做飯嗎，誰還不會啊！”
賀明珠點點頭：“行，這可是你說的啊，別後悔。”
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