煤礦人家還是耗子飯店
聽到張向黨的話, 賀明珠差點沒噴笑出來，強忍著笑說：“兩位慢用，我去後廚看看。”
說罷趕緊轉身就走。
再不走, 她怕自己要在張家父子麵前笑到破功。
張副礦長的老臉都快被這小子丟儘了。
他正拿腔拿調地在個體戶麵前擺架子呢, 張向黨轉頭就拆他老子台。
“爸, 你等啥呢, 趕緊吃啊, 你要是不吃的話, 那我可就全吃了啊。”
聽了張向黨的話，張副礦長氣不打一處來。
“吃吃吃, 你就知道吃！”
張向黨很無辜：“來飯店不就是要吃飯嗎？我可連午飯都沒吃, 就等著這一頓呢！”
這個沒出息的小子！
幾道菜而已, 家裡是缺他吃了還是缺他喝, 值得露出這樣一副不值錢的模樣嗎？！
再說了，這種個體戶開的飯店能有多好吃？左右不過是舍得放鹽放油，份量大還便宜，糊弄糊弄沒吃過見過的礦工而已。
要不是為了洗清耗子飯店的恥辱, 順便表演一下深入基層與民同樂, 他才不來這種私人做買賣的地方吃飯呢！
賀家一個小姑娘, 做的菜能有國營飯店的老師傅做得好嗎？！
張副礦長氣得沒話說, 好一會兒才重重吐出一口濁氣。
罷了罷了，兒子是親生的，他什麼德行自己這個當老子難道還能不知道嗎？
說服自己後, 他也不擺架子了，拿起筷子去夾涼菜。
張向黨這小子對親老子可真不客氣, 幾盤菜被他吃了大半，要不是為了留著肚子吃熱菜, 隻怕他能乾出清盤子的事兒。
張副礦長麵帶嫌棄，挑挑揀揀從盤子邊撿了一小塊雞肉。
他是吃過晚飯才來的，一礦食堂師傅精心做的小灶，肉多油大，香得很，可不是這種做個菜摳摳搜搜、不舍得放肉的小飯館比得了的。
可手撕雞肉才入口，張副礦長的眼睛一下子就瞪大了。
肉質細膩，清淡鮮美，金黃的雞皮吃起來非但不膩，反而口感爽滑，
這是他在國營飯店從來沒有嘗過的新奇美味。
細細品嘗過手撕雞肉，張副礦長說不出話，沉默半響，轉手又去夾皮凍和鹵牛肉。
這兩道菜在北方不算稀奇，經常出現在各種宴席上。
然而，在煤礦人家，這兩道菜卻好吃出了新的高度。
皮凍透亮爽滑，筷子夾起來Q彈微顫，蘸汁酸香微辣，吃得人胃口大開；鹵牛肉切成薄片，對光一看，暗紅色的肉質紋理分明，中間是不規律的半透明牛筋，一口咬下去，牛肉鮮嫩，鹵味濃鬱，口感層次豐富，越嚼越香。
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酸辣蘿卜、蜜汁南瓜和熗拌三絲，這三道素菜作為開胃菜也發揮出了百分之二百的功力，有酸有辣有甜有鹹，味道豐富，可以滿足任意口味的人群。
張副礦長是吃飽飯才來的，本來隻打算略微嘗一嘗，此時卻胃口大開，唾液瘋狂分泌，腸胃全力運轉，大腦給手下了死命令：夾，給我使勁夾！
不知不覺間，張副礦長把盤子裡剩下的涼菜都掃得精光。
張向黨見他爹吃得香，原本還想留點肚子等熱菜，此時也顧不上了，急急忙忙又去下筷子，和親爹搶著吃那六盤涼菜。
開玩笑，今天是試菜，老頭子過兩天還能帶人來吃一頓正席。
他可就隻吃得到今天這一頓，下一頓還不知道在哪兒呢。以賀二護妹妹的做派，他就別指望能指使賀明珠單獨給自己做一餐了。
兩雙筷子打架，沒過一會兒，原本就所剩不多的涼菜直接全部清空，除了幾滴殘渣醬汁，再看不出原本的模樣。
對著滿桌空盤，張副礦長慢慢放下筷子，心情複雜極了。
怪不得這個體戶生意好，這菜做得還真不錯啊……
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