肪和膽固醇含量較高，應適量食用。
四、終極心法：脂肪，到底該怎麼吃？
知道了“好人”和“壞人”，那具體該怎麼做？記住這三大法則：
法則一：選對來源，擁抱“好脂肪”
請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新
把你每天的食用油，部分換成橄欖油、山茶油或菜籽油。零食從薯片換成一小把原味堅果。每周安排兩次清蒸魚或烤魚。這些小小的改變，就是健康的巨大進步。
法則二：嚴格控製“壞脂肪”的攝入
不是讓你一輩子不碰炸雞，而是有意識地減少。從每周三次變成每周一次，再到偶爾一次。當你知道了它的危害，再吃的時候，就會多一份理智，少一份放縱。
法則三：控製總量，再好的脂肪也是熱量炸彈
這是最最最重要的一點！
哪怕是橄欖油，喝下去一樣長胖。牛油果一天吃一個就夠了，堅果抓一把就別再伸手。
【本章小結&行動清單】
來，我們一起劃重點：
脂肪不是敵人，它是儲能高手、細胞建築師、內臟保護神、維生素的司機。
要學會分辨脂肪：多吃魚類、堅果、橄欖油、牛油果；少吃油炸食品、加工肉類和人造奶油。
關鍵在於“質”和“量”：選對優質的來源，並嚴格控製總量。
：話句這笙沐住記
”。力魔的你製控了去失就物食，候時的物食有所吃己自許允你當“
。佛成地立就菜煮水天三了啃天明為因會不也，棄儘功前就糕蛋塊一了吃天今為因會不你
。理管學科，處共平和——肪脂括包——物食有所和會學是，肥減
。伴夥的譜靠最也但、嬌傲最，上路康健你為成應而，頭源的懼恐你是該不它。肪脂的裡子盤你視審新重請，起天今從
！們子搭的”師大理管肪脂“為成將即、的愛親我，見天明
）~~寶寶乖（！整調食飲行進囑醫遵必務請，況狀康健殊特等病疾囊膽、症血脂高有如，大巨異差體個。考參供僅容內，識共學養營前當於基識知普科文本：明聲責免
