第40章 《記錄篇11.15》【逛吃江湖錄】——塹口菜市場

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菜市場分室內VIP區(攤位費貴,東西也精致點)和室外野生區(流動攤販,價格親切)。我這種“預算有限但野心勃勃”的選手,自然是在室外流連忘返。

走著走著,兩家並立的燒臘店像門神一樣出現在眼前,玻璃櫥窗裡掛著油光鋥亮、膚若凝脂的燒鵝、叉燒、白切雞……那一刻,我的“減肥人格”在腦海裡尖叫:“達咩!高脂高鈉!”而我的“吃貨本體”已經掏出了手機掃碼:“阿姨,呢個肥瘦相間嘅叉燒,俾我斬一嚿!”

理智?不存在的。在閃著蜜糖光澤的叉燒麵前,我的理智像冰淇淋一樣融化了。

拎著我的“罪惡之源”,我繼續深入“腹地”。老城區的巷子窄得可愛,兩邊是斑駁的牆壁和伸出牆頭的綠植,仿佛在說:“嘿,這兒的故事,比你吃過的米還多。”

在一個轉角,我遇到了今天第一個讓我心跳加速的“crush”——蛋黃鹹肉粽!

6塊錢,買不了吃虧,買不了上當,但能買到一個比我的拳頭還大、用料紮實到令人感動的粽子!剝開墨綠色的粽葉,糯米油潤,蛋黃流油,豬肉鹹香……我站在路邊,不顧形象地大口啃起來,那一刻,什麼碳水、什麼熱量,都是浮雲!唯有美食與愛,不可辜負!

剛把粽子“消滅”得七七八八,感覺有點噎,一抬頭——芝麻糊世家!

幾塊錢一碗,價格友好得像在扶貧。我趕緊衝進去,要了一碗熱乎的、香濃的、能撫慰所有碳水罪惡感的芝麻糊。坐在簡陋的小店裡,看著門外人來人往,慢慢舀著糊糊,感覺時間都慢了下來。

吃飽喝足,戰鬥力稍微恢複,我和朋友開始像無頭蒼蠅一樣在菜市場的多條巷子裡亂竄。差點迷路之際,我們跟著鼻子和人群,找到了下一個目標——《熊記雞粥》!

點上招牌的雞皇粥和牛肉腸粉,我們開始了“餐桌觀察”。周圍是此起彼伏的粵語,桌上擺著“一點都不辣但很有尊嚴”的辣椒醬,食客們個個神色鬆弛——嗯,是地道老廣店的氛圍,穩了!

說真的,走到這兒,我吃下去的東西,已經夠普通人當早午餐二合一了!幸好我帶了朋友這個“人形共享胃”,不然光靠我自己,走到這一步,估計隻能抱著肚子在路邊“葛優躺”了。

但!沐笙的座右銘是:“隻要胃還有一絲縫隙,美食就不能停下腳步!”

我們晃晃悠悠,又摸到了《讚記龍鳳禮餅》。對於我這種“麵包腦袋”來說,這裡簡直是天堂!櫥窗裡擺滿了各種中式禮餅、酥點、麵包,每一個都在對我拋媚眼:“來呀,快活呀,反正有,大把時光~”

經過一番激烈的思想鬥爭(主要糾結於“哪個看起來熱量更低”這個偽命題),我精心挑選了幾樣“看起來就很好吃”的糕點。結賬時,我感覺自己不是買了點心,是請回了幾位“熱量大神”,準備回家供奉。

此時,肚子已經發出了“容量警告”,但我們“逛吃”的靈魂仍在燃燒!散步消食的路上,偶遇了《鴻飛傳統竹升麵》。本著“來都來了”和“嘗一口不胖”的自我欺騙原則,我們點了一碗牛腩竹升麵。

老板娘一口川普混著粵語,格外親切。一聊才知道,她是四川人,來廣州十年了,孩子都上小學了。看著她熟稔地用粵語和街坊打招呼,在灶台前忙碌,忽然有點感動——這大概就是生活的味道,融在煙火裡,飄在麵香中。

我們有一搭沒一搭地聊著,陽光透過舊窗欞灑進來,時光變得又慢又柔軟。

其實,我原本準備的是一整天的“美食打卡特種兵計劃”,後麵還排著好幾家藏在深巷裡的粵菜“蒼蠅館子”——環境嘛,也就比“敘利亞戰損風”好一點(開玩笑,別打我~),但味道,據說能讓人好吃到原地轉圈圈。(這是真的!!!)

但是!

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鑒於屏幕前的你,可能正一邊摸著軟乎乎的肚子,一邊咬牙切齒地減肥……

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