你先根據你的體重、活動量,估算你每天需要的熱量(可以參考我們之前講過的BMR和TDEE計算法)。
下麵舉例,帶你看看“寶塔”怎麼用:
評論區有圖片——
中國居民平衡膳食模式——不同能量下的食物組成
舉例:
如果你每天需要1200kcal,那你大致需要:
100g主食(其中儘量包含雜糧雜豆)
250g蔬菜(一半是深色)
150g水果
25g肉+25g蛋+20g魚
500g奶製品
15g大豆\/堅果
油20~25g,鹽<3g
【第二步:學會“寶塔”分配法】
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你不需要每頓都帶秤,掌握“拳頭手掌法則”就夠了:
每餐主食=一拳頭(熟重)
每餐蛋白質=一掌心(生重)
每餐蔬菜=兩手一捧
每天水果=一拳頭
每天堅果=一小把
每天油=2~3湯匙
【第三步:打造你的“完美餐盤”】
把你的餐盤想象成一個時鐘:
?是蔬菜(各種顏色)
?是優質蛋白(雞胸、魚、豆腐)
?是優質主食(糙米、紅薯、藜麥)
旁邊配一杯奶\/豆漿
鹽少油少,炒快、燉、煮、蒸:式方飪烹
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