第138章 《記錄篇1.03》【逛吃江湖錄】——潮汕菜+越秀公園二刷

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8塊錢,滿滿一鍋,雞肉堆得像是不要錢,我粗略估算了一下,這至少得有半隻雞以上的分量!

雞肉色澤金黃,表皮微微焦脆,散發著五指毛桃特有的椰奶香氣和焗烤後的焦香。夾起一塊送進嘴裡——

香!嫩!入味!

雞肉不柴不韌,咬下去汁水豐盈,五指毛桃的香氣完全滲進了肉裡,有種在吃“養生版炸雞”的錯覺(當然,沒那麼油)。

關鍵是,它超級下飯!我本來隻打算吃半碗飯,結果因為這鍋雞,我又默默去添了半勺……

“減肥?明天再說吧,今天的飯桌沒有投降二字!”

第三道:辣椒炒土豬肉。

這道菜是意料之外的驚喜。

豬肉切得薄厚適中,肥瘦相間,炒得鍋氣十足。辣椒不是那種死辣,是香辣,帶著一絲絲甜味。

最妙的是——裡麵居然加了白木耳!

切成小朵的白木耳,在熱油快炒下變得脆生生、滑溜溜,口感有點像脆筍,又比脆筍多了一層膠質的潤感。它完美地吸收了豬肉的油香和辣椒的鮮辣,一口下去,“哢嚓”一聲,脆、香、辣、鮮同時在口腔炸開,層次豐富得讓我想給廚師鼓掌!

這道菜也要趁熱吃,涼了容易膩。但我和朋友兩個“乾飯機器人”,根本不給它變涼的機會,風卷殘雲,光盤行動執行得比老板收拾桌子的速度還快。

一頓操作猛如虎,再看桌麵——隻剩骨頭和辣椒籽。

我們倆癱在椅子上,摸著自己圓滾滾的肚皮,相視一笑,笑容裡滿是飽足(和罪惡)。

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“這頓飯,吃得值!”

“就是明天體重秤可能會罵人……”

“不管了,吃飽了才有力氣挨罵!”

吃飽喝足,下一步是什麼?

當然是——消食!

畢竟咱們是“逛吃江湖”,不能光吃不逛,那不成“養豬實錄”了嘛!

這家店位置極好,就在越秀公園C口附近。我們吃完,慢悠悠地溜達進地鐵站,通過站內通道,無縫切換到B1口,一出來——謔!越秀公園大門就在眼前!

這交通動線設計得,仿佛在說:“吃撐了吧?來,公園大門已為您敞開,請開始您的表演。”

一進公園,就看到到處張燈結彩(雖然白天燈沒亮),工人們忙著搭架子、掛裝飾,一派繁忙景象。

看了下公示牌,原來從1月30日到3月8日,這裡有新春燈會!怪不得這麼熱鬨,遊客、工作人員、攝影愛好者……人潮湧動,仿佛全廣州的閒適靈魂都聚集於此。

越秀公園可真大啊,裡麵還藏著個越秀山,占地麵積廣闊,景點眾多。

我這種“散步型遊客”,向來是走哪算哪,絕不強求“一次逛完”——那太累了,不符合我“悠閒逛吃”的人生哲學。

今天的目標很明確:曬太陽、看人、偶遇小動物,進行一些低消耗的“光合作用”。

沒走多久,我就發現了一個曬太陽的“帝王寶座”!

那是一個小山坡上的長椅,位置居高臨下,視野開闊,可以俯瞰一條行人往來頻繁的小路。

關鍵是——陽光正好!

它不像正午的烈日那樣灼人,而是下午時分那種暖洋洋、金燦燦的光,像一床柔軟的羽絨被,輕輕蓋在身上。

最妙的是,這個角度的陽光,隻曬背,不曬臉!

對於我們這種“既要補鈣又怕曬黑”的精致(且懶)女孩來說,簡直是天堂配置!

我立刻占領了這個寶座,調整到一個最癱軟的姿勢,開始執行今日核心任務——曬太陽,並觀察人類。

路過的人形形色色:

有手牽手慢悠悠散步的老夫妻,爺爺手裡拎著保溫杯,奶奶戴著毛線帽,兩人偶爾低聲說笑,歲月靜好不過如此。

有帶著孩子來玩的年輕父母,小朋友舉著風車“咻咻”地跑,父母在後麵一邊追一邊喊“慢點”,空氣中充滿了活潑的生機(和淡淡的疲憊)。

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