牡丹燈籠 北風咆哮天陰雨……
時序往冬日在過, 不同於重陽節的豔陽高照，這幾日竟都是天陰雨濕，往往二人正說著話呢, 天突然陰下來, 而後便開始落雨。
路人這些日子都打著油傘在暴雨斜風裡艱難行走, 段知微早早在廳堂裡找了火盆生上了火，整個食肆立刻就暖烘烘了起來。
段大娘本來覺得還未入冬就把火盆生上, 簡直就是在浪費碳錢。但見許多過路人因想驅寒而各個往食肆裡頭趕, 也就閉嘴不說什麼了。
天實在是太冷，阿盤畏寒, 到這天就雙手雙腳冰冷，裹幾層衣裳都不中用，段知微特地去鐵匠鋪，找鐵匠打了一個類似湯婆子的銅製容器, 往裡頭倒入熱水, 捧在手上也能驅寒。
湯婆子乃是宋代創製的小玩意兒, 本朝是沒有的，段知微去打完一個, 鐵匠自己也覺得新奇有趣，便又多做了幾個放在鋪子賣, 不想生意竟然很好，寥寥數日下來，段知微走在路上, 竟發現長安仕女人幾乎手捧一個湯婆子。
她是真的很想去找鐵匠鋪要一下湯婆子的版權費, 誰料想鐵匠倒是很上道，一大早扛了一整個羊腿到了食肆，算作答謝。
這身形魁梧的鐵匠放下羊後竟然難得忸怩一番：“托段娘子福, 最近鋪子生意不錯，若之後娘子還有什麼物件要打，還請到某的鋪子裡來，給娘子免上些銅錢。”
段知微懂了，這也算是來送版權費了。馬上過冬，她確實準備再打幾個暖鍋，推出各色火鍋來，於是欣然道：“那便多謝了。”
雙方對這樁交易都感到很滿意，段知微還想招呼鐵匠飲一碗熱騰騰的大棗茶，鐵匠擺擺手，自去了。
一整個羊腿掛在食肆門口，恰逢果肆又送來水靈靈一筐白蘿卜，那可真是想瞌睡的人送來一枕頭，白蘿卜辛辣，最能解膻味了。
外頭北風呼呼刮著，裡頭食肆溫暖如春，再來上一碗羊湯配幾個烘得焦脆的胡餅，若有雅興，再來一杯綠蟻酒。
羊肉算是本朝供需都最大的牲類了，極是受歡迎，當下段知微便讓甄回寫了個牌子“今日本肆供應羊湯”，雄赳赳氣昂昂立在那顯眼羊腿邊上。
段知微把羊肉、草果、蘿卜、甘草一股腦兒扔進大鍋裡煮，中途不時撇去浮沫，不一會兒，羊湯濃鬱的香味就飄散了出去。
這對趕路的行人簡直就是個極大的誘惑，在北風裡走得渾身陰冷，聞到這濃鬱噴香的羊湯味，四處一尋，抬頭便看到燈光澄亮，暖烘烘的段家食肆。
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不到中午食肆就坐滿了飲羊湯的客人，每人食案上都是一大碗羊湯配幾個胡餅，這邊段知微跟阿盤她們又剁一些羊腿肉，撒上孜然，串成串子放胡餅爐一起烘烤，可以用來就酒。
袁慎己今日在演練場吹了一早上寒風，雖說這跟北地邊疆來說完全不算什麼，但是看到段知微在門口跟他打招呼，而後受邀坐進溫暖食肆的時候，他仍然覺得從心上舒適了起來。
尤其段知微笑盈盈拎一壺冬釀酒走過來，開心問他：“都尉，可否要來一壺新釀的秋露白，這酒用城外清泉釀造，色味俱佳，好就羊肉串子。”
袁慎己哪有不答應的，隻點頭道：“可以，那就勞煩段娘子了。”
段知微笑意更盛了。
也不知是不是被北風刮昏了腦袋，她在酒肆本想按照老一套訂一壇新豐一壇綠蟻，被酒博士一頓忽悠，說這秋露用白麵造麴，特特從城外尋一處甘甜清泉浸上吳興上等白米釀造而成，又名三白酒。
確實芳香馥鬱，小酌上一口，開頭是辛辣，而後又化作清甜甘爽的味兒。但就是貴，買回來半個月竟無半個食客問津。
段大娘氣得禁止段知微再去酒肆打酒，怕她又被人忽悠。
好在有袁慎己幫著墊底。
她麻利給袁慎己送上一份羊湯幾個羊肉串，又給他來上四個大胡餅，而後在他對麵坐下：“都尉近來可安好？”
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