第一百零五章 淪落成打工人 來份酸菜……
“你們是不知道啊, 那個白胖的大蘑菇拎著個算盤就朝著我衝過來了。”
“它竟然喊一隻醜陋的蝦蟆叫小平果！”
“你們相信我啊，袁慎己也看到了。”
袁慎己從油坊離開便直接去了官署，隻有段知微一個人回來了。她在食肆裡朝每一個願意聽她說話的人大聲嚷嚷, 但是沒有人相信她。
畢竟一個白胖大蘑菇是賣劣質油和香膏的罪魁禍首, 這個事情聽上去也太離譜了。
過了立冬, 又至小雪，都說“小雪醃菜, 大雪醃肉”, 後院堆了一堆菘菜、雪裡紅等著醃製，段知微隻好把白蘑菇的事擱置下來, 專心跟著大家一起乾起活來。
後院堆了一堆醬紅色缸子，段知微意外發現了一壇還未開封的酸菜，還是去年冬日醃製的，選的那些棒子又大又硬的菘菜, 用鹽一層層碼了, 再上一層花椒水收尾。
當時段知微還信誓旦旦要用這個酸菜包餃子, 結果堆在後院忘了，一往就是一年。
這算是個意外之喜了。段知微把壇子一開, 一陣濃鬱的酸味兒帶著發酵的氣息溢出來。
她拿起筷子嘗上一口，隻聽“嘎吱”一聲, 這酸菜醃製的脆嫩，酸味兒也足夠，酸香氣息濃鬱, 非常成功。
用來包酸菜餃子、燉酸菜白肉都是極好的, 正好梁下掛了些用來風乾的排骨，段知微決定今晚就做這個酸菜燉排骨。
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偏巧陳桂芳拎了一盒兒自己醃製的芥辣肚兒進來，把東西往食案上一放, 人往暖爐邊一靠，整個臉看上去憔悴了不少。
“這是怎麼了？”段知微好奇道。
“別提了。”陳桂芳的聲音不似以往的潑辣洪亮，微微發虛道：“貪圖便宜買了不乾淨的油，炸的那藕夾是真香，可惜吃了拉了一夜肚子，差點虛脫。”
她勉強支著腦袋看向段知微：“段娘子，有栗米粥嗎？”
段知微用小砂鍋燉了一碗糯糯的栗米粥給她，她三兩口扒拉完，恢複了些力氣，把筷子重重一放：“天殺的賣油翁，被我逮到，非扒了他皮不可。”
段知微腦子裡出現了一隻被剝皮的白蘑菇，她趕緊晃下腦袋把那蘑菇從腦子裡頭晃走。
陳桂芳拍拍她的肩：“秋天的時候我自己收集了不少桐子兒，回頭我榨了油給你送些來，可千萬別再買那來曆不明的油了。”
段知微心道我也沒買啊，她笑笑：“既然如此，那多謝陳娘子了，外頭風大，乾脆下午別走了，晚上我們燉排骨吃。”
陳桂芳也不跟她客氣，豪爽點頭：“成，我幫你剁排骨！”
幾人坐火爐子邊乾活，剁排骨的剁排骨、切菜的切菜。陳桂芳這個人豪爽又風趣，食肆眾人都很喜歡她。
她給大家講了自己的小食攤目前的經營狀況，生意很不錯，她一手酥脆古樓子做的噴香，甚至有食客特地繞遠跑去通義坊買。
問題就是請不到打下手的，導致她每天都做不了多少，還沒到下午就賣完收攤，她一邊用力剁排骨，一邊歎氣。
食肆眾人安慰安慰她，下午時光很快過去。
今日的酸菜燉排骨，段知微用豬油先加蔥薑蒜爆香，再煸排骨慢燉，因此這豬油香十分濃鬱，酸菜下午提前洗了幾遍去了多餘酸味，一大鍋酸菜排骨咕嚕嚕冒著泡泡端上來。
這寒冬臘月的，沒什麼比一鍋熱氣騰騰的酸菜燉排骨更能安撫人心的了。
在外頭被風刮得渾身寒冷的食客，往暖和食肆裡一坐，再點上一鍋酸菜燉排骨，最好再來杯酒，真是莫大享受。
一直到差不多快宵禁了，袁慎己才回來，他看上去頗為鬱悶。
白日袁慎己將蘑菇掌櫃的事情跟自己的上級--金吾衛的大將軍一講，對方用了個十分驚訝、像在看神經病的眼神看他。
這位大將軍平日裡比袁慎己還不苟言笑，難得露出這種精彩絕倫的表情，守在房間裡的武侯都覺得稀奇。
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