第一百零六章 惹禍精 我那麼大一車冬……
“綠蟻新醅酒, 紅泥小火爐。”長安又斷斷續續下了幾場雪。火鍋又時興起來了,畢竟這種飄雪天氣,幾人圍爐而坐, 邊飲酒邊吃火鍋, 真是人生一大快事。
段知微最近時常走神, 天冷了,她滿腦子都是牛油辣椒火鍋。
幻想中的自己伸出筷子伸入咕嚕翻滾著的紅油湯底裡, 那些氣泡破裂後迸出辣椒香, 霸氣鑽進鼻子裡。
毛肚涮個七上八下後,夾出來已經是裹滿紅油的誘人模樣, 嚼一口,那定然是脆爽可口,麻辣交織的美味。
“娘子,娘子?”
一陣催促聲在她耳邊響起, 阿盤忙得腳不沾地, 抬手輕拍段知微肩膀:“又來一批客人, 點名要吃笤菜湯、糟豆腐。”
“那是啥玩意?沒有。”
牛油辣椒火鍋的美夢破滅,段知微有些失落。
這兩日放了晴, 天空藍得像剛漿洗過的綢子,長安人在家窩得發黴, 都跑去曲江便看臘梅花了。
食肆生意也特別好,大部分食客都是來吃火鍋的,段知微熬的麻醬香, 絲滑濃稠, 是段家食肆一大特色。
點名要吃笤菜湯的食客穿著與長安人有異,操一口濃厚蜀腔:“掌櫃的,有沒有帶辣味的吃食, 這些都太淡了,吃著不得勁兒啊。”
“有,我去給你拿。”段知微應了一聲,從壇子打一勺芥辣醬,是芥菜根莖切成條跟生薑、茱萸等辛辣食物一起醃漬成的泡菜。
這泡菜辣到嗆人,長安人都不怎麼喜歡,隻有段知微一個人吃火鍋的時候佐上點,假裝是麻辣火鍋。
那食客得了這一碟麻辣泡菜,一股腦兒扔進火鍋,美滋滋吃起來,而後歎口氣:“終於吃到口辣的了。”
段知微好奇道:“這位郎君聽口音不是長安人。”
那郎君道:“我是益州來的,來長安做些生意,唉,長安的菜鹹,又不肯做辣,不合我口味。”
哦,成都來的。段知微心想。最近長安城裡蜀地商人不少。
宮中貴妃最近愛上蜀繡製成的團扇,連帶著整個長安城都時興起蜀繡來。益州商人聞風而動,坐著船從巫峽一路趕至長安,向長安的達官貴族獻上最華麗的蜀繡。
肉肆掌櫃見段家食肆生意好,又過來送一回肉,段知微去灶房把這些肉剁了,做些香菜肉丸子。
金華貓在她腳邊蹭一會兒,頗為怨念的說:“答應我的蟹粉魚肉丸子呢?”
上回吃鐵鍋燉魚,把金華貓的饞癮兒勾了出來,時不時就在屋簷上打滾要吃魚。
有時屋內小夫妻正準備蜜裡調油的親熱一下,衣服都沒來得及脫,它就跑屋簷上撒潑打滾,烏瓦碎片簌簌掉下來,攪擾了人的好興致。沒辦法,段知微隻好答應再給它安排一頓魚。
段知微正在剁肉,聽它這麼一說,一拍大腿道:“是啊,我跟老漁夫要了一簍黑魚,他今兒怎麼沒來?”
長安背靠秦嶺、八水環繞,冬天也不缺魚。段知微把手往敝膝一擦,去問正靠著櫃台躲懶的段大娘:“長姑,今兒老漁夫可有來過?”
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正在飲酒吃火鍋的趙郎中聞言插話道:“別盼他了,在渭水河那受了驚嚇,擱家躺著呢。”
段知微驚訝道:“這是怎的了?”
渭水河上最近冰結得厚重,若想撈魚,得掄圓了胳膊用冰釺在河麵鑿個冰窟窿,聽上去就危險,這老漁夫別是閃了腰。
趙郎君噗嗤笑:“他是經年的老手了,鑿冰窟窿算什麼事,隻是遇到個醉酒的瘋漢,一下躍到湖心,揪著老漁夫後頸把他扛麻袋似的扛岸上去了,把老漁夫給嚇得,喝了一周定神湯。”
老漁夫為人和藹,價格公道,周邊食肆都從他那買魚,段知微聽這話不免有些憤憤:“老漁夫年齡大了,這瘋漢也太缺德了。”
她有些遺憾地望向垮臉的金華貓:“今天沒辦法了,明日我尋別家的魚坊,給你買幾條魚回來。”
金華貓氣的在暖爐下張牙舞爪的打滾。
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