太一樣。”
王老五也忍不住往前湊了半步，鼻子抽動，眼中閃過一絲驚疑。
蒸餾結束，楊木匠迫不及待地舀起一小勺中段酒，先自己嘗了一口，眼睛瞬間瞪大，滿臉不可思議，又把勺子遞給林越。
林越嘗了嘗。酒液入口，相比之前喝過的濁酒，辛辣感明顯降低，口感柔和了許多，糧食的香甜味更突出，那股惱人的酸澀和沉悶雜味幾乎消失了！雖然還遠談不上醇厚，但已經是質的飛躍！
“楊叔，您覺得咋樣？”林越問。
楊木匠激動得手都有些抖：“好！太好了！林小哥！這酒……俺釀了半輩子酒，就沒出過這麼順口的！清！香！還不拉嗓子！”他忍不住又舀了一勺，細細品味，臉上的皺紋都笑開了花。
圍觀的村民見楊木匠這般反應，好奇心更盛。趙鐵柱第一個嚷起來：“楊叔，給俺們也嘗嘗唄！”
楊木匠哈哈大笑，也不吝嗇，拿出幾個乾淨碗，給靠得近的幾個村民都倒了一點點。眾人分而嘗之，無不麵露驚色。
“嘿！真不一樣！”
“是順口多了！沒那麼衝！”
“回味還有點甜滋滋的？”
連一向寡言的韓老蔫都咂著嘴道：“好酒！比往年喝的強！”
讚譽聲此起彼伏。先前那些質疑和嘲諷，在這實實在在改良後的酒味麵前，顯得蒼白無力。王老五遠遠看著眾人品嘗、稱讚，臉色一陣青一陣白，最後哼了一聲，轉身走了，背影有些狼狽。
第一次改良試驗大獲成功！不僅酒質提升，更重要的是，這種“看得見、嘗得到”的改善，讓村民們對林越的“奇思妙想”有了更直觀、更親切的認識。原來，不止是地裡能變出糧食，這碗裡的滋味，也能靠心思變得更好！
楊木匠捧著那罐中段酒，如獲至寶，對林越更是佩服得五體投地。“林小哥，這法子神了！咱接著釀！多釀點！過年過節，走親訪友，這可是拿得出手的好東西！”
林越卻想得更遠。“楊叔，光自家喝、送人，畢竟有限。咱們這酒比市麵上的濁酒好，是不是……也能試著換點錢糧？”
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