：年前集市
第二天清晨，天邊剛泛起魚肚白，整個北大荒還籠罩在一片朦朧的霧靄之中，可這絲絲寒意卻絲毫阻擋不住人們迎接新年的熱情。
恰逢農村趕集的日子，家家戶戶都在為過年做最後的準備，屯子裡熱鬨非凡，洋溢著濃濃的年味。
薑柔也是起個大早，急匆匆地朝集市趕。
她心裡盤算著要買些桂皮、八角香葉之類的調料，想著用這些來精心醃製昨天分到的豬下水，煮上一鍋香氣四溢的鹵味，好好犒勞一下自己。
雖然下鄉的生活清苦，但在這特別的日子裡，她也要把這簡單的食材做出極致的美味，過個熱熱鬨鬨的新年。
此時，天才剛剛蒙蒙亮，屯口的土路上已經熱鬨起來。
寒風凜冽，薑柔裹緊了她那件補丁摞補丁的棉襖，嗬出的白氣在圍巾上結了一層霜花，可她步伐輕快，滿心歡喜。
與其他幾個趕集的村民一塊兒，跟隨著大夥朝著集市趕去，生怕去晚了就買不到好東西了。
遠處，生產隊的牛車正緩緩駛來，車輪碾過冰雪路麵，發出吱呀吱呀的聲響，車轅上掛著的馬燈晃出昏黃的光，照得路邊的積雪泛起橘色的光澤，為這寒冷的清晨增添了幾分暖意。
“薑柔！”李潔遠遠地看見薑柔，便小跑著追上來，懷裡緊緊抱著個搪瓷盆，盆裡躺著幾枚雞蛋，在晨光裡泛著青白色。
這是她攢了半個月的雞蛋，準備拿去換些針頭線腦，過年給家裡添置些日用品。
李潔也是個勤快的姑娘，雖然家境不富裕，但總是想方設法讓家裡在過年時能有些新氣象。
通往公社的土路漸漸彙成一條人河。
穿著靰鞡鞋的老鄉扛著凍成硬塊的麅子肉，那麅子肉在冰雪的醃製下，散發著獨特的野味香氣；戴狗皮帽子的半大孩子挎著柳條筐，裡頭新編的笤帚支棱著高粱穗，紅紅火火的，格外喜慶。
趕集的都是同一個公社下麵的幾個生產大隊的村子，位置並沒有在鎮上。
畢竟鎮上離幾個村子太遠了，因此定在了幾個村子的中間，這樣大家趕起集來都方便些。
跟隨著人群，集市的輪廓在晨霧中漸漸顯現。
供銷社青磚牆上“發展經濟，保障供給”的標語還掛著冰溜子，門前卻已擺開陣勢。
三尺櫃台外擠滿了人，售貨員老馬攥著紅藍鉛筆的手凍得發紫，正給扯布的婦女畫粉線。
最緊俏的的確良早被搶空，剩下些勞動布和家織土布，灰撲撲地堆在玻璃櫃裡，但也阻擋不住人們購買的熱情。
大家你一言我一語地挑選著，討論著布料的質地和花色。
薑柔擠到副食品櫃台前，玻璃罐裡的八角桂皮散發著辛辣的香氣，那濃鬱的香味一下子就勾起了她的饞蟲。
她正準備開口買二兩花椒，身後突然傳來爭吵聲。
原來是個戴眼鏡的知青想用全國糧票換香油，被老支書攔住了：“後生！這玩意兒在咱屯子不如耗子藥好使！”
人群裡爆發出善意的哄笑，那知青臉上一紅，窘迫地撓了撓頭，也不好意思再堅持了。
集市東南角突然騷動起來。
公社養豬場拉來半扇凍豬肉，直接擺在門板上賣。
穿光板羊皮襖的漢子們一擁而上，王浩舉著肉票擠在最前頭，棉帽都擠歪了，可他渾然不覺，眼睛直勾勾地盯著那凍豬肉，生怕被別人搶了去。
賣肉的老趙掄起斧子，凍硬的豬肉發出“哢嚓”的脆響，碎冰碴子濺到人臉上，可大家也顧不上擦拭，隻等著那新鮮的豬肉到手。
在那個物資匱乏的年代，能吃上一口豬肉，無疑是過年最大的盼頭之一。
除此之外，集市上還有不少野味擺在路邊。
麅子、野兔等獵物整齊地排列著，不過每一個野味前都隻有一個人。
除了野味，還有凍魚乾、鹹魚乾、熏肉，但買的量都很少，畢竟這些野味和熏製的肉食雖然味道鮮美，但在當時也屬於比較珍貴的食物。
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人們大多隻是買些嘗嘗鮮，改善一下夥食。
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