：過年
暮色像濃稠的墨汁浸透北大荒的天空，薑柔挽起袖子往灶膛裡添了把乾透的苞米秸稈，劈啪作響的火苗映得她臉頰通紅。
鍋裡的野雞塊咕嘟咕嘟翻滾，醇厚的香氣裹著榛蘑的山野氣息，順著食堂的草頂縫隙漫向冰天雪地。
張師傅蹲在案板前，皸裂的手指捏著擀麵杖來回滾動。
看著薑柔利落地將凍得梆硬的土豆擦成細絲，他忍不住嘖嘖稱奇：“小薑啊，你這擦絲的手法，跟我們北大荒老輩人做酸菜絲似的，又快又勻！”
“張師傅過獎了。”薑柔笑著把土豆絲泡進清水，手腕翻轉間抄起菜刀，“我知道這些都是笨功夫。”
刀刃起落如飛，案板上立刻堆起小山似的酸菜碎，飛濺的汁水在昏黃的煤油燈下凝成細小的冰晶。
灶台上，八口大鐵鍋同時冒起白煙。
豬肉燉粉條的咕嘟聲、小雞燉蘑菇的濃香、白菜豆腐湯的清甜，混著蒸籠裡飄出的白麵饅頭香氣，把整個食堂熏得暖烘烘的。
李潔踮著腳往牆上貼年畫，紅紙上的胖娃娃抱著鯉魚，金粉在燈光下閃著細碎的光。
時間逐漸過去，天漸漸的黑了。
“餃子包好了！”
隨著一聲吆喝，二十幾個竹篾蒸籠被抬上長桌。
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雪白的麵皮裡透著韭菜的翠綠，或是隱約可見的蘿卜絲的粉紅，豬肉餡，蒸汽升騰間，有人已經迫不及待地搓起手來。
薑柔剛把最後一盤鹵豬耳朵端上桌，就聽見食堂外傳來“劈劈啪啪”的炸響。
“放鞭炮咯——！”
李二狗舉著竹竿，上麵串著的鞭炮在寒風中劇烈搖晃。
李強叼著煙，火柴頭擦著鐵欄杆迸出火星，橘色的火苗瞬間點燃引信。
震耳欲聾的爆炸聲中，細碎的紅紙像紅雪般簌簌飄落，驚起樹梢幾隻縮成毛球的麻雀。
食堂裡頓時沸騰起來。
男人們扯開棉襖，露出裡麵洗得發白的藍布衫，端起粗瓷碗碰得叮當響；女人們忙著給孩子擦去鼻尖的汗珠，把最大的餃子夾進他們碗裡；老人們坐在牆角，吧嗒著旱煙袋，渾濁的眼睛裡泛起笑意。
“來，嘗嘗我醃的臘八蒜！”
王嬸從懷裡掏出個玻璃罐，墨綠的蒜瓣在醋汁裡泛著琥珀色的光。
薑柔夾起一瓣放進嘴裡，酸甜的滋味瞬間在舌尖綻放，正想誇讚，卻見李潔舉著碗湊過來。
“薑柔你快嘗嘗！這餃子裡有硬幣！”李潔的眼睛亮晶晶的，碗裡躺著個油光水滑的餃子，隱約能看見硬幣的輪廓。
周圍人立刻起哄：“哎喲，李潔這是要走大運啊！”
“快說說，咬到硬幣啥感覺？”
笑聲中，薑柔舀起一勺熱氣騰騰的豬肉燉粉條。
透亮的土豆粉吸飽了肉湯，咬下去軟糯彈牙，肥瘦相間的五花肉入口即化。
她望向窗外，月光給雪地鍍上一層銀邊，遠處的山影像巨獸般靜靜佇立。
“小薑同誌！”李強端著酒碗擠過來，“我可聽說了，你可是參與了這年夜飯的製作，沒想到你還有這手藝，有些地方都快趕上張師傅了啊！”
說著不由分說往她碗裡倒了些散裝白酒，辛辣的香氣混著肉香，熏得人眼眶發熱。
角落裡，李老漢在火堆上烤著麅子肉，麅子肉被火烤的金黃，香氣四溢。
油星子滴在炭火上，騰起滋滋的聲響，焦香混著孜然的味道勾得人直咽口水。
張師傅不知從哪摸出一把二胡，吱呀吱呀的琴聲裡，有人開始哼唱《東方紅》，漸漸地，整個食堂都跟著唱起來。
歌聲、笑聲、碰杯聲，還有灶膛裡木柴燃燒的劈啪聲，在零下三十度的寒夜裡織成一張溫暖的網。
這個年可真熱鬨，來到這個時代也不單單是吃苦，就這熱鬨的過年，年味十足，熱鬨非凡。
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