第30章 香到流油 肥而不膩的叫花雞！
「這就————行了？」李麗質喘著氣，毫無形象地坐在旁邊的小板凳上，看著自己那雙慘不忍睹的手。
「等著吧。」蘇牧不知從哪弄來一桶水，「先把手洗了，不知道的還以為我這招了兩個挖煤的童工。」
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兩人湊到水桶邊洗手。
清水瞬間變成了黃湯。
小兕子看著水裡的倒影，指著李麗質哈哈大笑：「阿姐變成大花貓啦！」
李麗質看著妹妹那副尊容，也忍不住笑出聲：「你還好意思說，看看你那眉毛，都成黃眉大王了。」
兩人互相指著對方，笑得前仰後合。
這種放肆的大笑，在規矩森嚴的深宮裡，是從來沒有過的。
時間一點點過去。
天色漸暗，院子裡的火堆也慢慢暗了下去。
那三個埋在火堆裡的泥球，並沒有飄出什麼香味。厚重的黃泥把一切氣息都鎖死了，隻有乾裂的泥土被火燒烤後特有的焦味。
「能不能七了鴨？」小兕子蹲在火堆邊，手裡拿著根小樹枝，不停地戳著地上的土，肚子裡的饞蟲早就開始造反。
「差不多了。」
蘇牧拿根鐵鉤子，把上麵的炭灰扒開。
三個被燒得乾硬發白、表皮有些焦黑的硬土疙瘩露了出來。看著跟石頭沒兩樣，哪裡像能吃的東西。
蘇牧找來一把小錘子。
「讓開點，別崩著牙。」
他把一個土疙瘩拎到石磨盤上。
舉錘，落下。
「哢嚓！」
一聲脆響。
燒得硬邦邦的黃泥殼應聲而裂，露出一道縫隙。
就在這縫隙裂開的一瞬間。
一股濃烈到近乎實質的香氣，像是被壓抑了許久的火山，猛地噴湧而出！
那不是單一的肉香。
那是荷葉的清苦香氣，混合著黃酒的醇厚，醬料的鮮鹹，還有雞肉本身油脂的葷香。
這幾種味道在密封的高溫環境中相互滲透、交融，此刻毫無保留地炸裂開來。
「哇——！」
小兕子驚呼一聲，鼻子用力吸著氣，整個人都往前湊，恨不得鑽進那個裂縫裡去。
李麗質也被這股突如其來的香氣衝得有些發懵。
剛才還嫌棄那泥巴臟，此刻隻覺得這泥巴簡直是世間最美妙的容器。
蘇牧也不怕燙，手起錘落，把外麵的泥殼全部敲碎。
裡麵的荷葉已經被烤成了深褐色，緊緊貼在雞身上，油光發亮。
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此時不需要什麼刀叉，也不需要碗筷。
蘇牧伸手，捏住荷葉的一角，輕輕一撕。
熱氣騰騰！
金黃油亮的雞皮露了出來。那雞皮被烤得幾近透明，底下的油脂還在滋滋冒泡。
「直接上手撕，這玩意兒用筷子沒靈魂。」
蘇牧撕下一隻雞大腿，遞給早就眼巴巴等著的小兕子。
「燙！慢點！」
小兕子哪裡顧得上，兩隻臟兮兮的小手捧過雞腿。
骨頭已經酥了。
小手輕輕一扯，骨肉瞬間分離。
那肉嫩得不像話，汁水順著雞肉的紋理往下淌，滴在小兕子的手上，又滑到地上。
「啊嗚！」
小丫頭一口咬下去。
沒有平日裡禦膳房那種柴得塞牙的口感。這雞肉在嘴裡幾乎不用嚼，舌頭一抿就化開了。
荷葉的清香完全滲進了肉裡，解去了所有的油膩，隻剩下滿嘴的鮮香。
「唔唔唔！」
小兕子話都說不出來了，一邊哈著熱氣，一邊瘋狂點頭，兩隻腳丫子在地上歡快地跺著。
好七！
這就是玩泥巴換來的美味嗎？
那以後天天玩泥巴也願意鴨！
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