第18章-三丁湯包

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「所以內網上,就是說的這種大包子是預製菜?」

「網上的消息能信嗎?就這包子要是預製的,我把眼睛摳出來當燈泡踩。」

「就是,吃了十多年包子了,能分不出來什麼是純手工的?」

「那就這麼決定了?」

「這還猶豫什麼?衝!」

江澈看著眼前突然多出來的四個人,忍不住在心裡感嘆一句,來得早不如來得巧。

此時他剛剛掀開籠蓋,夾雜著肉香、筍鮮、菌菇醇厚以及麵皮麥香的濃鬱蒸汽,剛剛溢滿整個小店。

籠中的三丁湯包麵皮依舊雪白,隻是有幾個包子的湯汁,已經沁潤了一些麵皮,呈現出一種醬紅色的油潤光澤。

但這不僅絲毫沒有影響其外觀,在蒸汽中反而顯得格外誘人。

孫浩感覺自己正在瘋狂躁動的味蕾,已經處在爆發的邊緣。

他本就非常喜歡吃包子,但學校附近的都是那種小籠包,偶爾吃一下還不錯,連著吃就完全沒有大包子的那種感覺了。

可眼前蒸籠裡的這些,除了麵皮看上去更加精致,跟他們東北大包子那是一模一樣!

「老板!這包子什麼餡的?是我們東北大包子不?」孫浩眼睛直勾勾地盯著那籠包子,喉結上下滾動。

江澈搖搖頭:「這是我們淮揚地區的三丁湯包,主要是用豬肉、冬筍、香菇和雞湯做的,都是今天上午現包的。」

「三丁湯包?」

「這肉餡聽起來還挺新鮮,我還真沒吃過這種。」

「老板包子多少錢一個?」

江澈指了指門口的牌子:「包子6塊錢一個。」

「啥?!」

這價格一出,孫浩幾人頓時就震驚了:「老板你沒搞錯吧?就算是牛肉包子,在我們老家也就3塊錢一個。」

「對呀,這也太貴了,你這種包子我吃飽,怎麼也得三個,光買包子就得小二十塊錢?」

「老板過份了啊,你不能把我們當櫻花人宰啊。」

很多東西都有一個心理價位,如果超出心理價位,很多人就會覺得不值,江澈非常理解這種想法。

他拿起一個夾子,笑了笑說道:「幾位同學先別急。我這包子貴有貴的道理,至於因為什麼我不說,我給你們打開一個你們自己看就知道了。」

「打開十個他也不值6塊!」孫浩有種被包子刺客刺殺了的感覺:「他就是用料再好也就是個包子,4塊錢一個頂天了!我一個東北人從小吃大包子吃到大的,我什麼陣仗沒見過?」

江澈沒再說什麼,而是取了一個碟子放在櫃檯上,接著捏起一個大包子,就懸停在了碟子上。

孫浩幾人都看向了那個包子,等著看這個年輕的老板搞什麼把戲。

江澈拿起夾子輕輕夾起一個熱氣騰騰的三丁湯包,放到一個乾淨的白瓷碟裡。

孫浩四人立刻圍攏過來,眼睛一眨不眨地盯著,想看看這6塊錢的包子到底有什麼名堂。

王哲扶了扶眼鏡,忍不住又舔了舔嘴唇,主要是這個包子的顏值實在是有些高,光是看的都讓他感覺食指大動。

就在這時,江澈的手已經分別掰住了包子兩邊。

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經過燜製的包子雖然仍舊燙手,但對於他的無情鐵手來說問題不大。

「嗤……」

雙手用力,一聲輕微響動,包子皮底部便應聲破開一個小口。

也就在這一瞬間,孫浩和王哲幾人,便不由自主的瞪大了眼睛。

「滴、噠、噠……」

「臥槽……」

「真的這麼多汁嗎?!」

就在包子皮破開口子的瞬間,一小股金黃油亮、熱氣騰騰的湯汁,便立刻從小口處湧了出來。

這湯汁雖然沒有蟹黃湯包那樣多,但卻也比一般的灌湯包要足。

湯汁滴落,很快就在雪白的碟底漫開一小灘,油光閃爍,濃鬱的葷香混合著雞湯的鮮醇,瞬間霸占了周圍的空氣!

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