等到眾人玩儘興，便繼續往廟會深處逛去。
不知不覺間，天色已經漸漸暗了下來，廟會的燈籠儘數亮起，五顏六色的燈光交織在一起，映得整條街巷格外熱鬨，晚風輕輕吹過，忽然一股濃鬱的醬香味順著風飄了過來，瞬間吸引了眾人的注意力。
小新立刻停下腳步，吸了吸鼻子，拽著小山凜的衣角喊道：“九九，我好像聞到了很香的醬汁氣味，和九九做的煎餅一樣香！”
風間也湊上前吸了吸，讚同地點點頭：“確實好香啊，不知道是什麼好吃的。”
小山凜聞到這味道也是一驚，在心裡暗自思忖：“這種濃鬱的味道，層次豐富，醬香十足，簡直能與在係統技巧加持下的煎餅果子不相上下。”
他隨即笑著提議：“我們去那邊看看吧，剛好大家玩了一下午也餓了，正好可以在那邊吃一頓晚餐。”
話音剛落，眾人便紛紛附和，小新更是迫不及待地拉著小山凜的手，快步朝著醬香傳來的方向走去。
循著醬香快步走去，一處燈火通明的鐵板炒麵攤位赫然出現在眼前，攤位前圍滿了覓食的路人，一位穿著圍裙的中年男人正熟練地忙碌著，鐵板被炭火烤得滋滋發燙。
男人雙手各持一把鍋鏟，先是將切成薄片的五花肉平鋪在滾燙的鐵板上，鮮嫩的肉片一接觸高溫，瞬間泛起油光。
原本粉嫩的色澤漸漸變得金黃透亮，邊緣微微卷起、焦香四溢，多餘的油脂慢慢滲出，滋滋作響的油花濺起細小的光點，濃鬱的肉香混著炭火的焦香率先散開。
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待肉片煎至兩麵金黃、外焦裡嫩，男人手腕發力，兩把鍋鏟交叉配合，飛快地將五花肉切成均勻的小塊，動作利落乾脆，沒有一絲拖遝。
緊接著，他隨手抓過一把切好的洋蔥絲、胡蘿卜絲和新鮮豆芽，一股腦撒在鐵板上，清脆的蔬菜遇熱瞬間變軟，洋蔥的辛辣與胡蘿卜的清甜交織在一起，中和了五花肉的油膩。
隨後，他取出一團勁道的麵條，用鍋鏟輕輕打散，鋪在蔬菜和肉塊之上，雙手揮動鍋鏟快速翻炒，麵條在鐵板上不斷翻滾，漸漸吸足了肉汁和蔬菜的鮮香，原本潔白的麵條染上了淡淡的油光，變得筋道發亮。
翻炒片刻後，男人拿起一瓶醬汁，手腕微傾，濃稠的醬汁均勻澆在麵條上，醬汁一接觸鐵板便發出“滋滋”的聲響，瞬間裹住每一根麵條、每一塊肉和蔬菜，濃鬱的醬香瞬間爆發，比之前聞到的更加醇厚。
最後，他敲開一顆新鮮的生蛋黃，輕輕放在炒麵中央，金黃的蛋黃液微微晃動，與裹滿醬汁的炒麵相互映襯，蛋黃液半裹住麵條，既保留了蛋黃的鮮嫩，又融入了醬香，隨後將炒麵盛入餐盒，遞到顧客手中。
濃鬱的醬香裹著肉香、麵香，在風裡飄得很遠，小新盯著鐵板上翻滾的炒麵，眼睛都看直了，拽著小山凜的衣角使勁晃：“九九，我想吃這個炒麵，我要吃一大份。”
風間站在一旁，此刻也被這誘人的香味勾得饑腸轆轆，也忍不住附和：“我也想吃，聞起來好香。”
妮妮也湊了過來：“我也要我也要！這個炒麵看起來好有食欲。”
正男和阿呆也紛紛點頭。
正男靦腆地搓了搓手：“我也想吃。”
阿呆則慢悠悠地補充：“呆～聞著就很香，配米飯肯定更好吃。”
五個小家夥你一言我一語，全都圍著小山凜嚷嚷著想吃炒麵，小白也湊過來。
美伢看著孩子們饞兮兮的模樣，又看了看攤位前排隊的人群，轉頭與廣誌、風間太太等人對視一眼，幾人眼裡都露出了笑意。
廣誌率先開口：“既然孩子們都想吃，那我們就買幾份回去，剛好大家玩了一下午，也都餓了，就在旁邊吃一頓，也省得跑回去折騰。”
風間太太笑著點頭：“也好，這炒麵聞著確實誘人，我也想嘗嘗味道。”
櫻田太太和佐藤太太也紛紛應下，大家一拍即合，廣誌和小山凜主動走上前，排隊等著買鐵板炒麵。
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