「青龍張口，吸千年汙穢，雲頭翻轉，吐作萬裡佛田啊。」
堤壩上，眼看著密密麻麻的民夫以一種極高的熱情紛紛挽著褲腿下河挖泥，王雱卻是情不自禁地感慨連連，順手還做了一首小詩。
「介白兄真乃天下無雙之大才，我不如他遠矣。」一邊說著，王雱將一顆楊梅吃進了嘴裡。
「那是，我哥是了不起的大才，從小我就知道，他是個蓋世英雄。」
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一旁，王小蝶從食盒裡拿出了一大壺果茶，和幾個杯子，依次倒了，道：「雱哥哥，來樹蔭下避一避吧，嘗嘗我做的這個楊梅茶，和堤上不一樣，是我哥特意教我新做的。」
「哦？楊梅茶麼？你們家製茶之法真的都是介白兄所創麼？介白兄他怎麼會的這麼多？」
說著，王雱也不客氣，拿起茶杯便一飲而儘，卻是眼珠子都亮了：「好喝，真好喝，茶香和果香居然都能做到如此濃鬱，你們家這茶藝居然還藏著這麼一手？」
王小蝶笑道：「不是藏了一手，而是單純的成本較高，不好做，做了也不好賣罷了，這是冰萃的果茶，要用得到冰。」
「用冰？」
「用冰塊將炒茶和搗碎的楊梅放到一塊，放到井口等陰涼的地方，讓冰慢慢融化，得到的果茶，品質就可以上升一大截，尤其是現在天氣炎熱，飲之更佳，不過冰塊貴麼，平日裡，便是我們家的人，輕易也是不喝這東西的。」
說著，王小蝶還微微紅起了臉。
這冰當然是硝石製的，這方法還是王小仙上輩子看穿越小說的時候看到的，忘了是哪一本了，甚至還想過靠這玩意發家致富呢。
萬萬沒有想到，北宋中期的硝石製冰技術已經很成熟了，東京城十一所製冰所用的都是硝石製冰，江寧這邊，甚至可以說是東京以外的其他地方始終沒有推廣開來，完全是因為硝石這玩意比較貴。
他上輩子看那穿越小說，把硝石的價格給忽略了，這玩意純度高的要兩百文左右一斤，純度低的劣硝也得七八十文一斤，而且這玩意也不是真的完全沒有損耗，製冰三次之後就得補硝，
王小仙計算過，這玩意要是大批量製作且可以確保銷路暢通的話，一百斤冰大概需要三貫錢左右的成本，稍微製作規模小一點，成本就有五貫左右。
夏天賣冰，損耗能嚇死個人，按一半來折算，一百斤冰的成本很可能就是十貫左右了，一斤冰也就是一百文錢。
成本。
這要是賣的話不得賣二百啊？折算成現代物價的話，一斤冰塊，差不多五百來塊錢。
買得起倒是買得起，可誰真捨得買啊？
即使王小仙他們家已經是小康之家了，而且自己家就會做，可以將每一斤冰塊控製在一百文左右的成本上，但平日裡，平日裡他們全家，包括王小仙在內根本捨不得喝的，二十多年了這冰果茶他總共也就隻做過兩次而已。
結果這死丫頭現在製了拿來招待王雱的時候倒是一點也看不出心疼來了。
「蝶妹你看，數萬勞工，居然被安排的如此有序，如此徭役之事，百姓卻居然都如此的踴躍，夯土，清淤，效率竟然都能如此之高，短短三四天的功夫，如今這菱湖卻居然已經換上了這番模樣，介白兄大才也，當真是國之大才呀。」
此時，距離那一日王小仙的激情演講，已經過去四天的時間了，菱湖工程也早已經熱火朝天的乾起來了，每個人的臉上都掛著疲憊的喜悅。
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