邊搖頭。
這一鍋肉,湯汁收的非常濃稠,肉也不是燉煮出來的白色,而是染上了醬油色。
色香味俱全。
這倒是像酒樓裡的菜品。
要是村裡人家,做肉都是燉湯,更不會用大量的油去煎。
吃肉不喝湯,對村裡人來說都是奢侈浪費。
「來,嘗嘗我的手藝。都別客氣,隨便吃。」
沈玉城先給林知念舀起一勺肉,帶著濃稠的湯汁放在了米飯上。
然後沈玉城嘗了一口。
這麅子肉,鮮香軟爛,肉質細嫩,有一種獨特的風味。
周氏嘴裡說著浪費,可第一口肉下去,味蕾徹底被征服了。
她自認為自己燉肉的手藝,十裡八鄉就沒人比得上。
可沈玉城做出來的麅子肉,絕對是她活到二十七八歲吃到過的最好吃的肉。
肉一絲一絲的,非常鮮甜,裹著濃濃的湯汁,要多美味有多美味。
「這麅子肉混著湯汁配上一口大米飯,再來上一口酒,神仙來了都得被香迷糊啊。沈兄弟,你這手藝哪學來的?怕是你爹也燉不出這麼一鍋肉出來啊。」周氏感覺自己的廚藝,徹底敗給了沈玉城。
以前覺得沈玉城是個混不吝,現在才知道,沈玉城身上的本事多到她無法想像。
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