謬誤,但對他了解這個時代助益極大。
他漸漸察覺,楊大壯雖圓滑世故,算不得忠厚老實,卻也並非大奸大惡之徒,至少極重承諾、講求江湖義氣,這或許便是他常自詡「朋友遍南京」的底氣。
衛明也敏銳地察覺到,楊大壯時常會迂迴地試探他的身份,例如問及北京紫禁城內的細節。
這難不倒衛明,他前世在北京讀書時,多次陪友人遊覽故宮。
他清楚明清故宮部分殿宇名稱有異,如現在的太和、中和、保和三大殿,明代稱為奉天、華蓋、謹身殿,而乾清宮、坤寧宮、東西六宮等名稱則大致未變。
他刻意描述那些記憶清晰的景象:三大殿的「金磚」並非金造,禦花園(宮後苑)中不怕人的鹿與鶴,冬日觸手冰涼的漢白玉欄,雪後寂靜潔白的宮苑,透過雕花窗欞的午後光影……
楊大壯往往聽得入神。儘管他也是頭回聽聞大內詳景,但衛明回憶時的神態語氣,細節的精準與自然,讓他深信不疑——此人必定在紫禁城內生活過!
以他多年捕快生涯練就的識人本領,若對方編造謊言,很難逃過他的眼睛。
即便他打斷追問,衛明也能從容解釋,甚至對一些問題反覆詰問,答案也始終一致,毫無破綻。
「這位太子,絕不可能是假的!」楊大壯對此愈發篤定。
他無法想像數百年後,尋常百姓隻需購票便可入宮遊覽。
尤其是有一次,他將從太子處聽來的宮闈細節,轉述給幾位請他吃酒的「兄弟」時,席間恰有一位曾奉調入京在大內當值的金吾衛軍官。
此人以自己的親歷見聞,證實了太子所言「句句屬實」。
這更讓楊大壯認定,朝廷那份公告,純粹是欲蓋彌彰。
楊大壯日益殷勤,另有一個重要原因:他已是太子的「債主」了!
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每當楊大壯代為採買酒食、提供推拿服務,或是告知了衛明認為有價值的信息,衛明便會隨手「賞賜」他幾兩銀子——而這銀子,本就是先前向楊大壯借來的。
楊大壯每次「得賞」都喜形於色,伺候得越發周到。
兩人對這「羊毛出在羊身上」的獎賞遊戲心照不宣,樂在其中。
短短數日,衛明帳麵上的「債務」已累積至數十兩之巨。
然而衛明不知,楊大壯之所以敢不斷借錢給他,甚至連借條都不必打,皆因楊大壯早已通過他,賺回了遠超本錢的利潤。
起初,楊大壯去那家名為「醉仙樓」的酒樓為太子採買,掌櫃聽聞是孝敬太子,執意不收錢。
幾次三番後,楊大壯過意不去,薑掌櫃才吐露實情:隻求告知太子用餐後的評價與建議即可。
那日楊大壯帶去的是醉仙樓招牌「桂花鴨」。
衛明品嘗後,覺得口感與前世的鹽水鴨相似,但肉質偏柴。
當楊大壯佯裝無意問及口味時,衛明便隨口建議,或可嘗試「低溫慢煮」以保持鮮嫩,關鍵在於恆定水溫,若想省時,可用花椒鹽乾醃替代濕醃。
楊大壯將此法轉告薑掌櫃,薑掌櫃如獲至寶,立刻試驗。
用不同溫度、時長烹製數隻,果然比舊法鮮嫩得多。
他又請楊大壯攜幾種樣品請衛明品鑑,確認了最接近其記憶中的口感。
當日,醉仙樓便掛出新招牌「太子鴨」,宣稱:「本號新得東宮秘授內廷膳方,精選上料,三更老火五更慢燉一夜方成。僅比『桂花鴨』貴一吊,嘗一口天子宴之味。日限二十隻,售罄即止。」
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