師父,俺來!阿禾搶過石杵,踮著腳搗,小臉憋得通紅,真累!比編竹筐還累。
慢著點,別灑了。明輝幫她扶著石臼,磨成粉才能做糕,累也得搗。
林逸把曬好的草藥收進竹簍,分門別類放好:止血草放一簍,黃芪放一簍,紫蘇放一簍,以後找起來方便。宗主,俺把草藥都收拾好了,以後誰受傷了,直接就能拿。
明輝說,再找塊木板,把每種草藥的用處寫上,釘在牆上,省得忘了。
俺來寫!阿禾舉手,俺現在會寫不少字了,林逸哥教俺的。
明輝笑著說,等你搗完米粉,就去寫。
中午時,王木匠把米缸做好了。兩個米缸方方正正的,上麵還刻了字,刷了桐油,亮亮的。這缸結實,能用十年。他拍了拍缸壁,砰砰響。
羅小虎趕緊把新米倒進缸裡,米在缸裡嘩啦啦響,像在唱歌。滿了!他喊著,眼睛裡閃著光。
王木匠又幫著把米磨成粉,用細篩子篩了兩遍,粉細得像白麵。這樣做出來的糕才軟。他說,俺婆娘做糕都這麼磨。
阿禾把米粉倒進陶盆,加了點溫水,開始揉麵。小手在盆裡揉來揉去,米粉漸漸變成了麵團,軟軟的。要發酵半個時辰,她像個小師傅似的,發酵好了才能放糖。
家裡沒糖了。明輝說,林逸,你去鎮上買兩斤糖回來,順便買點紅棗,放糕裡更好吃。
俺跟林逸哥去!羅小虎說,俺認識賣糖的,能講價。
兩人剛走,阿禾就把麵團蓋上濕布,放在灶邊發酵。這裡暖和,發酵快。她蹲在灶邊守著,像在孵小雞。
王木匠收拾好工具箱,明輝要給他米,他擺擺手:不用,俺來幫忙是應該的,你們治病不收錢,俺做個缸還能要報酬?他指了指木模子,這個給你們留下,以後做糕用。
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明輝隻好把剛做好的米餅給他裝了一袋:這是新米做的,您帶回去嘗嘗。
王木匠接過米餅,笑著說:那俺就不客氣了。以後有啥要做的木器,儘管找俺。
林逸和羅小虎回來時,手裡拎著糖和紅棗。羅小虎得意地說:俺跟賣糖的講價,兩斤糖省了五個銅幣!
阿禾已經把麵團揉好了,裡麵加了糖和切碎的紅棗,聞著就甜。她把麵團放進木模子,壓實了,再倒出來,糕坯上就有了好看的花紋。
要蒸一炷香的時間。她把糕坯放進蒸籠,眼睛亮晶晶的,蒸好了就能吃了!
蒸籠冒起白汽,甜香味飄得滿山穀都是。羅小虎蹲在灶台邊,口水都快流出來了:咋還不熟?聞著都香死了。
快了快了。阿禾盯著蒸籠,像隻等著開飯的小狗。
終於,一炷香燒完了。明輝掀開蒸籠,靈穀糕白白胖胖的,紅棗的紅點綴在裡麵,好看極了。阿禾拿起一塊,吹了吹,遞到明輝嘴邊:師父你先嘗!
明輝咬了一口,軟乎乎的,甜絲絲的,還有紅棗的香。好吃!
羅小虎和林逸也各拿了一塊,吃得滿嘴是糖。羅小虎說:比鎮上賣的糕還好吃!俺要給俺爹娘送點回去!
明天再做些,給村裡的人都送點。明輝說,讓他們也嘗嘗咱們新樞宗的靈穀糕。
傍晚時,靈穀糕的香味還沒散。阿禾把涼透的糕切成小塊,裝在竹簍裡,每個竹簍都放了塊刻著南瓜的木牌。
這樣他們就知道是咱們新樞宗送的了。
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