九月十五日,一切準備就緒。秦淮茹決定,明天正式出攤。
那天晚上,她一夜沒睡。和麵、發麵、調餡、包包子、做饅頭,忙到淩晨三點。五十個包子,五十個饅頭,整整齊齊碼在蒸籠裡。
四點,她生起爐子,開始蒸。蒸汽升騰,包子的香味飄出來。
五點,第一籠出鍋。包子白白胖胖,褶子均勻;饅頭圓潤飽滿,散發著麥香。
秦淮茹看著自己的勞動成果,眼淚差點掉下來。這是她靠自己的雙手做出來的,是她新生活的開始。
五點半,她把包子饅頭裝進保溫箱,推著小車出了門。小車是她用舊木板釘的,下麵安了四個輪子,雖然簡陋,但能推。
胡同口,天還沒完全亮。路燈還亮著,發出昏黃的光。街上靜悄悄的,偶爾有早起的行人匆匆走過。
秦淮茹找了個靠牆的位置,把小攤支起來。一塊舊門板當桌子,上麵鋪上乾淨的藍布。包子饅頭擺在竹篾筐裡,蓋上白紗布保溫。旁邊放個小牌子,用粉筆寫著:包子五分,饅頭三分,粥兩分。
她站在那裡,心裡撲通撲通直跳。這是她第一次擺攤,第一次跟陌生人做生意。她能行嗎?
六點,天漸漸亮了。街上的人多了起來,上班的,上學的,買菜的。
秦淮茹的小攤前,開始有人駐足。
“包子怎麼賣?”一個中年男人問。
“五分。”秦淮茹聲音有點抖。
“來兩個。”男人遞過來一毛錢。
秦淮茹手忙腳亂地用紙包了兩個包子,遞給男人。這是她的第一筆生意,一毛錢。
男人接過包子,咬了一口:“嗯,不錯,餡挺實在。”
秦淮茹的心一下子踏實了。有人買,還說好吃。
接著,又有人來買饅頭,買包子,買粥。秦淮茹忙起來了,收錢,拿貨,找零。雖然手忙腳亂,但沒出錯。
六點半,何雨柱來了,騎著他那輛二八自行車。
“秦姐,開張了?”他停下車。
“開張了。”秦淮茹臉上帶著笑,“何主任,您的包子饅頭,我給您裝上?”
“不急,我先嘗嘗。”何雨柱拿起一個包子,咬了一口,點點頭,“不錯,比昨天又有進步。麵發得好,餡也實在。秦師傅,你出師了。”
秦淮茹眼睛紅了:“柱子,謝謝你……”
“謝什麼,是你自己爭氣。”何雨柱說,“來,五十個包子,五十個饅頭,裝好,我帶去食堂。”
秦淮茹趕緊裝好,何雨柱付了錢——這是協議裡規定的,雖然是他預付的貨款,但每筆交易都要記賬。
“好好乾。”何雨柱說,“晚上把賬記清楚,明天我來拿貨。”
“好,好。”秦淮茹連連點頭。
何雨柱走了,秦淮茹的攤子前又圍上了人。剛才何雨柱買那麼多包子饅頭,大家都看見了,覺得這攤子東西應該不錯,都來買。
“給我來三個包子!”
“兩個饅頭,一碗粥!”
“這包子餡真多,明天還來買!”
秦淮茹忙得不可開交,但心裡樂開了花。人們喜歡她的東西,願意買,這就是最大的肯定。
七點半,早高峰過了,攤子前的人少了。秦淮茹鬆了口氣,清點了一下。包子賣了一百二十個,饅頭賣了一百個,粥賣了幾十碗。原料成本大概三塊錢,收入有八塊多,淨賺五塊多。
五塊多啊!她一天就掙了五塊多!這比她上一天班掙得還多!
秦淮茹的手在抖。她數著那些毛票和硬幣,一遍又一遍。這是她靠自己的雙手掙來的錢,乾乾淨淨,堂堂正正。
收攤回家,賈張氏已經起來了,坐在堂屋裡。看見秦淮茹回來,她沒說話,但眼神裡少了以往的刻薄。
“媽,我回來了。”秦淮茹把裝錢的布包放在桌上,“今天掙了五塊多。”
賈張氏愣了一下,拿起布包,打開一看,裡麵一堆毛票硬幣。她數了數,確實有五塊多。
“真掙了這麼多?”她不敢相信。
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