第二天，秦淮茹拿著寫好的計劃書來找何雨柱。計劃書寫得很認真，字跡工整，條理清晰。賣什麼、怎麼賣、需要多少本錢、利潤多少，都算得清清楚楚。
何雨柱看完，點點頭：“秦師傅，計劃做得不錯。這樣，我們食堂每天需要五十個包子、五十個饅頭當早餐。我先預付你一個月的貨款，按市價算。你有了本錢，去買原料，每天早晨六點前送到食堂。行不行？”
秦淮茹愣住了。她本來隻想賒點原料，沒想到何雨柱直接下了訂單。
“柱子，這……這合適嗎？”
“怎麼不合適？”何雨柱說，“我們食堂本來就要買早點，買誰的不是買？你的東西要是好，我們就長期訂。但要是不好，那對不起，我們就換人。這是生意，不是幫忙。”
秦淮茹明白了。何雨柱這是給她機會，但也要她自己爭氣。
“柱子，您放心，我一定把東西做好！”她堅定地說。
“那好。”何雨柱拿出紙筆，“咱們寫個簡單的協議。我先預付你三十塊錢，一個月後結算。如果質量沒問題，就繼續訂。如果有問題，隨時終止。”
“好，好。”秦淮茹連連點頭。
簽了協議，拿了三十塊錢預付款，秦淮茹的手都在抖。三十塊啊，比她一個月工資還多。有了這筆錢，她就能買爐子、買鍋、買麵、買菜，把攤子支起來了。
從食堂出來，秦淮茹沒回車間，直接請了假回家。她得趕緊準備起來。
回到家，賈張氏看見她這麼早回來，臉一沉：“又提前下班？這個月工資還要不要了？”
“媽，我有事跟您商量。”秦淮茹坐下來。
“什麼事？借錢沒有。”賈張氏立刻說。
“不是借錢。”秦淮茹把擺攤的計劃說了，“柱子已經預付了三十塊錢貨款，我打算在胡同口擺個早點攤，賣包子饅頭。”
賈張氏聽完，先是愣住，隨即冷笑：“擺攤？秦淮茹，你還要不要臉了？一個女工，去街上擺攤，跟那些小商販一樣討價還價，你不嫌丟人，我還嫌丟人呢！”
“媽，丟人總比餓死強。”秦淮茹第一次頂撞婆婆，“車間減工時，這個月工資連二十五都沒有。小當槐花要吃飯，棒梗要複習資料，不掙錢怎麼辦？”
“那也不能去擺攤！”賈張氏拍桌子，“咱們是工人家庭，祖祖輩輩都是正正經經的工人。你去擺攤，成了個體戶，那是投機倒把！傳出去，咱們賈家的臉往哪擱？”
“現在政策允許了。”秦淮茹說，“街上擺攤的多了，沒人抓。媽，我知道您要麵子，可麵子能當飯吃嗎？小當為了省錢給棒梗買書，連早飯都不吃了。槐花數學不好，沒錢補課。這些，您都不管嗎？”
賈張氏不說話了。她想起小當省下的那一塊多錢，想起槐花那可憐巴巴的眼神。
“你真要做？”許久，她才開口。
“真要做。”秦淮茹堅定地說，“何主任給了機會，我不能辜負。一個月，您給我一個月時間。如果做不起來，我認命。如果做起來了，咱們家就能好過點。”
賈張氏看著兒媳婦，第一次發現，這個一向溫順的女人，眼神裡有了不一樣的東西。那是一種狠勁，一種豁出去的決心。
“隨你吧。”她擺擺手，“但別說我沒提醒你，要是賠了錢，你自己擔著。”
“我擔著。”秦淮茹說。
接下來幾天，秦淮茹忙得腳不沾地。她先去街道辦問清楚了，擺攤要辦個臨時營業執照，每個月交兩塊錢管理費。她咬咬牙，交了錢，辦了證。
然後去買爐子。新的買不起，她跑到舊貨市場，花五塊錢買了個二手煤球爐，又花三塊錢買了口大鋁鍋。爐子和鍋都很舊了，但還能用。
麵、油、菜，她精打細算地買。富強粉太貴，她買標準粉；油不敢多買，先買兩斤；白菜蘿卜便宜，多買點。
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工具也得準備。蒸籠買不起新的，她找鄰居借了兩個舊的；擀麵杖用家裡的；盆碗盤碟，能用家裡的就用家裡的。
一切準備就緒，就差手藝了。雖然她在食堂幫過廚，但真正自己做包子饅頭，還是頭一回。她決定先在家練練。
第一天晚上，她和麵、發麵、調餡，忙到半夜。賈張氏本來想罵她浪費糧食，但看她那認真的樣子，話到嘴邊又咽回去了。
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