第二天,秦淮茹拿著寫好的計劃書來找何雨柱。計劃書寫得很認真,字跡工整,條理清晰。賣什麼、怎麼賣、需要多少本錢、利潤多少,都算得清清楚楚。
何雨柱看完,點點頭:“秦師傅,計劃做得不錯。這樣,我們食堂每天需要五十個包子、五十個饅頭當早餐。我先預付你一個月的貨款,按市價算。你有了本錢,去買原料,每天早晨六點前送到食堂。行不行?”
秦淮茹愣住了。她本來隻想賒點原料,沒想到何雨柱直接下了訂單。
“柱子,這……這合適嗎?”
“怎麼不合適?”何雨柱說,“我們食堂本來就要買早點,買誰的不是買?你的東西要是好,我們就長期訂。但要是不好,那對不起,我們就換人。這是生意,不是幫忙。”
秦淮茹明白了。何雨柱這是給她機會,但也要她自己爭氣。
“柱子,您放心,我一定把東西做好!”她堅定地說。
“那好。”何雨柱拿出紙筆,“咱們寫個簡單的協議。我先預付你三十塊錢,一個月後結算。如果質量沒問題,就繼續訂。如果有問題,隨時終止。”
“好,好。”秦淮茹連連點頭。
簽了協議,拿了三十塊錢預付款,秦淮茹的手都在抖。三十塊啊,比她一個月工資還多。有了這筆錢,她就能買爐子、買鍋、買麵、買菜,把攤子支起來了。
從食堂出來,秦淮茹沒回車間,直接請了假回家。她得趕緊準備起來。
回到家,賈張氏看見她這麼早回來,臉一沉:“又提前下班?這個月工資還要不要了?”
“媽,我有事跟您商量。”秦淮茹坐下來。
“什麼事?借錢沒有。”賈張氏立刻說。
“不是借錢。”秦淮茹把擺攤的計劃說了,“柱子已經預付了三十塊錢貨款,我打算在胡同口擺個早點攤,賣包子饅頭。”
賈張氏聽完,先是愣住,隨即冷笑:“擺攤?秦淮茹,你還要不要臉了?一個女工,去街上擺攤,跟那些小商販一樣討價還價,你不嫌丟人,我還嫌丟人呢!”
“媽,丟人總比餓死強。”秦淮茹第一次頂撞婆婆,“車間減工時,這個月工資連二十五都沒有。小當槐花要吃飯,棒梗要複習資料,不掙錢怎麼辦?”
“那也不能去擺攤!”賈張氏拍桌子,“咱們是工人家庭,祖祖輩輩都是正正經經的工人。你去擺攤,成了個體戶,那是投機倒把!傳出去,咱們賈家的臉往哪擱?”
“現在政策允許了。”秦淮茹說,“街上擺攤的多了,沒人抓。媽,我知道您要麵子,可麵子能當飯吃嗎?小當為了省錢給棒梗買書,連早飯都不吃了。槐花數學不好,沒錢補課。這些,您都不管嗎?”
賈張氏不說話了。她想起小當省下的那一塊多錢,想起槐花那可憐巴巴的眼神。
“你真要做?”許久,她才開口。
“真要做。”秦淮茹堅定地說,“何主任給了機會,我不能辜負。一個月,您給我一個月時間。如果做不起來,我認命。如果做起來了,咱們家就能好過點。”
賈張氏看著兒媳婦,第一次發現,這個一向溫順的女人,眼神裡有了不一樣的東西。那是一種狠勁,一種豁出去的決心。
“隨你吧。”她擺擺手,“但別說我沒提醒你,要是賠了錢,你自己擔著。”
“我擔著。”秦淮茹說。
接下來幾天,秦淮茹忙得腳不沾地。她先去街道辦問清楚了,擺攤要辦個臨時營業執照,每個月交兩塊錢管理費。她咬咬牙,交了錢,辦了證。
然後去買爐子。新的買不起,她跑到舊貨市場,花五塊錢買了個二手煤球爐,又花三塊錢買了口大鋁鍋。爐子和鍋都很舊了,但還能用。
麵、油、菜,她精打細算地買。富強粉太貴,她買標準粉;油不敢多買,先買兩斤;白菜蘿卜便宜,多買點。
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工具也得準備。蒸籠買不起新的,她找鄰居借了兩個舊的;擀麵杖用家裡的;盆碗盤碟,能用家裡的就用家裡的。
一切準備就緒,就差手藝了。雖然她在食堂幫過廚,但真正自己做包子饅頭,還是頭一回。她決定先在家練練。
第一天晚上,她和麵、發麵、調餡,忙到半夜。賈張氏本來想罵她浪費糧食,但看她那認真的樣子,話到嘴邊又咽回去了。
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