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他選的是秋月梨,個頭大,皮薄肉厚,汁水足,做冰糖雪梨湯最合適。
“那陳大廚,你這湯能不能多煮點?”
王嬸湊過來,“等會兒醫生護士來了,也給他們盛一碗,大熱天的,人家也不容易。
喝了湯,說不定下手還能輕點。”
陳宇有些哭笑不得:“王嬸,一碗湯就給人家收買了啊?”
話雖如此,他還是多了一些梨子出來。
李嬸也走過來,看著陳宇手裡的梨,有些好奇地問:“陳大廚,你這梨湯打算怎麼做,是切塊煮,還是整個燉?”
“整個燉。”陳宇拿起一個梨,用刀在頂部切了一刀,留下一個蓋子。
“這樣做出來好看,小家夥們看著喜歡,也願意喝。”
王嬸和李嬸對視了一眼,都點了點頭。
陳宇的動作很熟練,一個接一個地處理著梨子。
他先用小刀在梨的頂部切一圈,留下一點皮連著,做成一個可以掀開的蓋子。
然後用小勺子順著梨壁慢慢旋轉,把中間的梨核和一部分果肉掏出來,形成一個中空的梨盅。
整個過程行雲流水,沒有弄破一個梨壁。
“乖乖,這手藝。”王嬸看得連連咂舌,“我要是有這本事,我家孫女怕是要高興壞了。”
“可不是嘛。”李嬸也感歎道,“咱做了一輩子飯,也沒想過梨還能這麼弄。”
陳宇笑了笑,沒說話,繼續手上的活。
他把掏空的梨盅一個一個擺在盤子裡,然後在每個梨盅裡放上三四顆冰糖和幾粒枸杞。
“王嬸,麻煩幫我燒一鍋水,等會兒要上鍋蒸。”
陳宇頭也不抬地說。
“好嘞!”
王嬸立刻行動起來,從水池裡接了一鍋水,放在灶上,擰開火。
水燒開的時候,陳宇已經把所有的梨都處理好了。
他把蓋子蓋回去,用牙簽固定好,整齊地碼放在一個深盤裡,然後端到蒸鍋前。
“我來幫你。”李嬸連忙走過去,幫他把盤子端進蒸鍋。
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陳宇蓋上鍋蓋,開大火,看著鍋裡的水再次沸騰起來,然後轉成中火。
“蒸半個小時左右,梨肉變得透明軟爛就行了。”
陳宇拍了拍手,回頭對兩位嬸子說。
“那咱們先忙別的?”王嬸問。
“嗯,先忙別的。”陳宇走到水池邊,洗了洗手,“等會兒醫生護士來了,再把湯分給他們喝。”
王嬸和李嬸應了一聲,各自回到自己的崗位上,繼續忙活起來。
但王嬸還是忍不住念叨了一句:“也不知道小家夥們今天能不能扛得住,打針可不是鬨著玩的。”
“扛得住也得哭,扛不住也得哭。”
李嬸接過話頭,“反正啊,今天這幼兒園,怕是要熱鬨了。”
教室裡,小朋友已經到了大半,正在三三兩兩地玩著積木和拚圖。
看到顧瑤和任雪進來,幾個小家夥立刻圍了過來。
“顧瑤姐姐,任雪姐姐!”
“早上好呀!”顧瑤笑著回應,然後走到教室中間,拍了拍手。
“小朋友們,先把手裡的玩具放一放,老師有件事情要跟你們說。”
小家夥們聞言,陸續放下了手裡的玩具,抬起頭看著兩位老師。
任雪蹲下來,目光溫和地掃過一張張小臉:“小朋友們,今天呢,會有醫生叔叔和護士阿姨來我們幼兒園。”
一個紮著羊角辮的小女孩眨了眨眼睛,“醫生來乾嘛呀?”
“來給我們打疫苗。”
教室裡瞬間安靜了一瞬。
一個小男孩歪著腦袋,“是打針嗎?”
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