你最愛的好帥哥233 3997 字 7個月前

第55章 米團

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能見到的事情中找到語言的規律,就不用苦惱讀書的職業病了,因為你已經意識到,講大道理就是空中樓閣,人人都覺得假大空,說話沒有力量感。”

牙婆:“先生說的是,勸人抓緊,不如倒碗熱水。”

杜安:“夫人又說了一個重要的點,那就是認同,跟人說話,多認同對方,認同對方的說法,不必同意觀點。慢慢來吧,說這麼多,我都覺得繞了。他倆吃飯不用喂?”

牙婆:“不用,今天的飯加了量,明天再精管一天,跟那群孩子玩耍就行了。”

杜安:“嗯,小孩子恢複快,對了,昨天他們喝到什麼時候?”

牙婆:“天黑,女人們離席的早些,但凡喝酒的,都喝醉了,好幾個是抬回去的,也就是咱們這兒人多,不然誰能擺弄的動。”

靈兒小蝶從大門進來,大聲喊著師父,靈兒一個飛撲,直接跳進杜安懷裡,小蝶繞後,掛在脖子上,尖銳的聲音喊著:“師父,師父,做好吃的……”

靈兒抓著杜安的衣服左右搖晃,兩個孩子搖撥浪鼓似的,鬨騰人。杜安也不示弱,左手撐地,緩緩躺地上,翻著白眼,伸著舌頭裝死。兩個孩子依舊不放棄,還是大聲喊著要好吃的,三人躺地上繼續鬨騰,看的小雲直搖頭。

牙婆覺得事情玩的有些大了,拽起來小蝶,再拽開靈兒,看著杜安躺地上還翻著白眼,一時不知如何是好,兩個孩子可不慣著,剛站起來就蹲邊上繼續搖晃,依舊是那句詞兒,要好吃的。

本來躺著的杜安改了策略,撓靈兒小蝶癢癢,笑的起不來,爬著躲開,這能讓他倆跑了?起身揪住衣服合抱了起來,一步三搖走向廚房。

杜安:“要吃什麼?”

靈兒喘勻氣兒,說道:“現在羊可肥了,要不悶隻羊?”

杜安:“小蝶呢?”

小蝶:“我想吃魚,金槍魚,很大很大隻那種。”

杜安到廚房門口放下倆孩子,推門走進去,看著廚房裡的東西,稍作沉吟,說道:“馬上正午,做羊和魚生來不及,要不做點小件?”

靈兒:“行,多做幾樣。”

走出廚房,到後院提了那袋糯米,全部泡起來,麥粉倒盆裡加酵母澆水和勻坐鍋裡,另一盆加大量的水,少許鹽,和成稀糊,湯幾斤生粉加麥粉醒著,解凍兩板鮁魚,一塊明蝦,一個羊筒子,一箱熟螃蟹。

牙婆看這邊熱鬨,過來幫忙,帶著兩個孩子摘菜,四鯉幫著杜安把幾張大桌子抬到了院子裡,弄盆清水洗乾淨桌麵,案板拿出來,小安搬來幾把凳子。

上灶開火,焙乾蝦米,一斤鹽下鍋炒熱,依次加八角,桂皮,花椒,小茴香,以及一點點丁香,白芷,炒出香味。

杜安:“四鯉,拿蒜臼子,把蝦米搗碎,用粗紗蘿篩篩,篩不下去的繼續搗碎,小安安,拿蘿篩出鹽粒,也搗碎,用細紗蘿過一遍。”

牙婆:“準備這麼多東西,要做什麼?”

小雲:“是啊,上次見你搗香料,還是咱們悶羊的時候呢,這次有新樣式?”

杜安:“不算新吧,一般的東西,小蝶去喊隔壁的娘子來幫忙。”

小蝶:“哦,好呀,好呀,有好吃的咯。”

牙婆:“這些菜葉子菜梗子也能烤嗎?”

杜安:“沒有能不能,隻有想不想,這次不做燒烤,蒸點吃的。”

牙婆:“以前炒菜已經登峰造極,這蒸菜,確實得見識一下。”

杜安:“言重了,一般化的東西,談不上登峰造極,真到那個程度,需要係統的學習,和長久的磨練,更需要很好的天賦,同時又能有足夠的耐心窩在廚房裡,不停的嘗試,最重要的,一定得喜歡這個行當,這樣的廚神是萬中無一的,按現在這是時代的生活水平,不足以支持一個廚神的誕生。”

牙婆:“那真是可惜了,您的手藝都已經這麼好,還把廚神誇的絕無僅有,想來,廚神肯定更加出神入化。”

彩蝶牽著小蝶進了院子,入眼一堆東西,幾乎所有人都在忙著。

彩蝶:“師父要做什麼?”

杜安:“做一點點小食。”

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