那洗法卻不同尋常——不用絲瓜瓤，單用一柄炒菜的大鐵勺，將鍋壁鍋底的積垢一點點刮凈。
如此颳了整整三年。
九歲上，開始練刀。
每日裡便是蘿蔔、地瓜、南瓜、冬瓜，堆在案闆上切成連綿不斷的片與絲。
又是三年光陰，案闆磨薄了，指間的繭也厚了。
直到去年，才算真正碰了這口練功的鍋。
如今他雖還上不得竈台，也未學過正經菜譜，可兩條胳膊早已比同齡少年粗上一圈，肌理分明。
這也是為何隔壁那許家小子每回與他爭執，總被輕易按在地上的緣由。
自小底子足，又經年累月地磨練，這些活計多半耗的是氣力。
加之廚戶人家從不短了吃食，身子骨比旁人壯實，也是情理之中。
至於許家那高瘦的少年……
他身子是有些不同。
隻是這年頭的人，尚說不清那究竟是何癥候。
尋常男子，生來是二十二對常染色體，再加一對。
而他，卻不一樣。
第二十二條染色體均顯示正常。
唯獨最後一組呈現為型。
這在醫學上被稱做克蘭費爾特綜合征。
此類體征通常表現為四肢修長、身形纖瘦——正如那些熒幕上常見的長腿男主角。
患者肌力往往較普通男性稍弱，且絕大多數不具備生育能力。
還有某些外在特徵會停留在童稚階段，即便度過青春期也不會產生變化。
一個是天生筋骨強健又經係統錘鍊，另一個則先天孱弱且缺乏鍛煉。
當這樣兩個孩子產生衝突時，勝負早在交手前便已註定。
根本是毫無懸念的局麵。
“爸，我什麼時候才能碰真食材？”
少年望著鍋裡翻炒的沙粒，黝黑的臉龐浮起困惑，“總練這個對廚藝真有幫助嗎？”
何大清往鐵鍋中又添進一勺粗砂，可少年執勺的手臂依舊穩如磐石。
這孩子的確生來就是吃這碗飯的料。
“急什麼？”
何大清抿了口散裝白酒，從工裝口袋摸出油紙包，“我當年光洗鍋就整三年，翻鍋練三年，白案紅案各磨三年——整整十二個春秋才算入門。
就這，師父教手藝時還總要留一手。”
油紙展開，炸花生米的焦香混著食堂油煙的氣味彌散開來。
最近廠裡招待任務多，後廚掌勺的到底不缺這些零碎實惠。
“還得五年？！”
少年手裡的鐵勺哐當撞上鍋沿，精氣神霎時洩去大半。
“說的什麼混賬話？”
何大清拍了下桌子，花生米在紙窩裡彈跳，“讓你用炒勺洗鍋是練腕力，刀工更不必說。
翻鍋的功夫決定了菜品的魂，這裡頭的門道深著呢。”
他捏起兩粒花生拋進嘴裡，眯眼瞧著兒子重新舉起沉重的鐵鍋。
“哪天我高興了，或許能傳你道正經菜式。”
何大清抿了一小口酒，將炸得金黃的花生米丟進嘴裡。
新炸的花生米格外酥脆，滿口都是油香。
“真的？爹，您今兒個高興？”
傻柱雖說愣頭愣腦，到底是在衚衕裡摸爬滾打長大的，最會順桿往上爬。
“嘿，你小子倒有幾分機靈勁兒，隨我。
今兒心情是不錯——對門那傻小子竟敢癩蛤蟆想吃天鵝肉，跑到隔壁提親去了。
也不瞧瞧秦淮茹是什麼人，能瞧上他？家裡沒鏡子，撒泡尿照照自個兒的臉也好哇！”
何大清越說越樂。
賈家丟了這麼大的人，他心裡別提多痛快。
那一家子男的都陰沉沉的，一副短命相；賈張氏更是個潑婦，沒事都能攪出三分理來，成天撒潑打滾。
要是模樣周正些倒也罷了，偏生長得歪瓜裂棗，看著就硌應人。
“那爹要教我哪道菜？”
一聽能學手藝，傻柱連“您”
都不用了，果然是現用現交的性子。
“我當年學的是譚家菜和京味川菜。
譚家菜料貴，咱不是置辦不起，是沒必要。
。腐豆婆麻——菜川味京道一你教就兒今
”。花開股屁你讓就我，泥爛攤一成翻腐豆把是要你，夫功的鍋翻勺顛校考最菜道這
節章說小的新最現呈 ᴡᴛ.ᴘᴏᴏ
。麵場學教的鬧熱是便著接
。完拉扒著站程全，坐敢不也飯吃，睡著趴都他天三來下接正反——成沒成手上回一頭柱傻於至
。濃漸色夜
。風冷著吹上片瓦在坐自獨，頂屋上攀性索，消難脹飽中腹得覺萊堡王，時靜人深夜
。實實嚴嚴得遮天把，厚雲晚今惜可，圓更五十比月的六十說都“
”。伴個有是算，杯一喝亮月著對能也然不
。月個一近去過已秋中
。了秋深是便月九曆農，裡城方北座這
。片刀的薄細像頰臉過刮，意寒的骨刺著帶裡風
。衣外件了披他為人有，沉一上肩然忽，神出自兀正他
”？著歇沒還麼怎？茹小“
”。著不睡也我，睡不爺老“
。爺老叫別，次少多了說“
”。主財的會社舊是我當還，見聽人外
”。的會不頭外……叫樣這裡家在隻我，心放爺老“
。吧你隨，了罷“
。好就哥大王我喊前麵人外在，住記過不
。吧裳衣新身做去天兩過？冷不冷，薄單樣這得穿你
”。錢花必不子料拿，額份些有也我莊緞綢茹雪
。住裹同一人兩把衣外用，裡懷進攬她將手伸便，了冷是她為以，臂手搓了搓輕輕茹淮秦見看時頭低他
。爺老，的穿夠服衣“
”。做去意願也我，樣花的樣一不些穿我看想爺老……是要但
。意羞分幾著帶，的低低音聲茹淮秦
說再？了人麼什成想我把，頭丫這你“
