劃。堂屋裡安靜下來，隻聽見他窸窸窣窣的動靜。
半晌，他擡起頭，眼睛亮了：“嘿！長安說得在理！我掂量了，咱這碗大小適中，尋常一把豆子一把糧，裝滿一碗，分量和價值，跟咱兩文一碗的豆腐，大差不差！就算有點出入，咱這豆腐本錢就是力氣，虧不到哪兒去！可省下的工夫，能多賣多少碗？”
祖父聽明白了，煙桿在桌沿輕輕一磕：“是這個理。買賣講究個痛快。一碗換一碗，清爽！過秤的工夫全省了，旁人看著也公道。”
“那就麻煩爺爺，”蘇長安笑道，“照咱家這碗的大小，趕緊做幾個木鬥，光滑些，不掛糧。往後換糧，一鬥抵一碗，又快又敞亮。”
“這個容易！後晌就給你弄出來！”祖父一口應下，眼裡有了光。家裡那套閑置已久的木匠工具，總算又能派上用場了。
“還有這桶，”蘇長安指了指院裡的木桶，“小了。一桶裝七十多碗，不夠賣。最好能裝一百碗。還有點豆腐、拌料的家什，也得配套做大些，大姐一次能多做點，省得來回折騰，也省火。”
祖父捋著鬍子想了想，指著西廂房：“家裡還有幾個早年打好的大桶，下午我找出來拾掇拾掇，保準能用！下午你們先用小的湊合，明兒個全換新的！”
蘇長月聽完安排，再也坐不住，擡腳就要往竈房去。
“下午大姐就別去了。”蘇長安叫住她，“我和爹娘去。您在家歇歇手，一會兒先教教娘怎麼拌料。明兒個開始，咱們兵分兩路——我和大姐一隊，爹和娘一隊。趁著好賣，多跑些地方，多換錢糧！”
蘇長月還想說什麼，祖父直接拍了闆：“就聽長安的！你在家也不是閑著，葉子還得摘，豆腐還得做，幾個小的也得有人看著。”
未時二刻，日頭稍微偏西，暑氣正盛。
蘇長安再次挑起擔子，和爹娘一起出了門。扁擔壓在肩上，沉甸甸的，他心裡卻格外踏實。
這次再到上水村，那棵大榕樹下坐著的幾個嬸子眼尖，老遠就瞧見了，針線活一扔，笑著就迎了上來。
“哎呦，小兄弟，真來了！快快，先給我留兩碗，我這就家去拿盆！”
“我也要！我婆婆晌午還念叨呢！”
消息像長了腳，不一會兒就傳開了。
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上午沒買到、心裡正惦記的人家，也趕忙尋了過來。
“小兄弟，你可來了！你家這豆腐真是神了，我婆婆這兩天水米難進，晌午吃了兩碗，這會兒直說餓，讓我趕緊再來換！”
“我家媳婦害喜厲害，吃啥吐啥，就這個能壓下去，真是救了命了……”
這一回，用上了“一碗換一碗”的新規矩。
起初還有嬸子不放心，非要把自家帶來的豆子倒進蘇家的大碗裡，仔仔細細看著堆尖抹平，嚴絲合縫，這才訕訕地笑了，嘴上卻誇：“這法子好！痛快！往後就這麼換，誰也別磨嘰！”
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