穆家兄弟在蘇家吃了一頓紮實的晌午飯，心滿意足。
穆毅抹抹嘴，笑道：“蘇兄弟，我知道你今年賺了錢，可也不用這麼破費。用了這老些糖，得多費錢？下回多切點肉就成！”
蘇長安也笑：“穆大哥，這糖是自家熬的，不值幾個錢。”
“自家熬的？”穆毅來了精神，“你會熬糖？用啥熬的？咱們這兒可沒甘蔗。”
“用蘆粟，”蘇長安實話實說，“就是山裡的甜杆子。出糖少，一百斤也就能出五六斤，樣子也沒鋪子裡的白凈。”
一直沉默的穆威擡眼：“蘆粟也能熬糖？”
“野生的行，甜。地裡種的那種主要是要黏米，不太甜。”蘇長安解釋，“我試過村裡人種的，不行。”
穆威沉吟片刻，道：“這用蘆粟熬糖的法子……蘇兄弟可否割愛？”
蘇長安爽快點頭：“這有啥，大公子想要，我讓四叔把方子寫下來就是。”
“價錢……”
“可別！”蘇長安連忙擺手，“兩個方子五百兩，已經太多了。我看重的不是錢，是您那句話。”
穆威看著他，忽然笑了，笑容裡帶著認真：“我穆威說話，一個唾沫一個釘，你放心。”
他頓了頓，又道：“我打算在縣城設個點，試著熬秋梨膏，也找人收些野生蘆粟製糖。往後有事，你可去那裡尋人。”
飯後，四叔仔細寫下方子。穆威收好，留下五百兩銀票，告辭離去。
當晚，蘇家開了個小會。祖父把銀票往桌上一放：“這回的錢，不按老規矩分了。你們每房拿二十兩，長安辛苦，單獨拿五十兩。剩下的留在公中——開荒買地、僱人幹活，用錢的地方多。”
說完後，不管眾人的意見，這事兒直接就定下了。
而後，祖父拿起銀票看了看，又搖頭：“這紙片子，總覺得不踏實。過兩天得去縣城換成實實在在的銀子。”
第二天，蘇長安背著背簍上山摘闆栗、榛子。
鬆塔還沒落，掛在老高的鬆樹頂上。
蘇長安試了試爬樹——他力氣是大，可爬樹講究的是巧勁。他抱著樹榦一使勁，“哢嚓”一聲，胳膊粗的樹杈斷了，人也差點摔個屁股墩。
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算了。
蘇長安拍拍身上的灰，放棄鬆子，專心撿闆栗和榛子。
下山時，草叢裡忽然撲稜稜飛起隻野雞，肥嘟嘟的，轉眼就鑽沒了影。
遠處還有野兔一閃而過。蘇長安提著鐵鞭追了兩步，隻能幹瞪眼。
弓箭是管製品，不能碰。弩更不行。
他琢磨半天——對了，彈弓！可這年頭沒橡膠，用啥做皮筋？
回家路上，他一直想著這事。
一到家，他就把闆栗、榛子倒出來，找姑姑商量炒製。
怎麼用糖炒，怎麼給榛子開口，鹹甜口味怎麼調……蘇長安邊說，姑姑邊記，眼裡閃著光。
“我試試！”姑姑挽起袖子就忙活起來。
一下午，竈間煙氣繚繞，甜香混著焦香。
等出鍋時，栗殼油亮，榛子開口處掛著糖霜，瞧著就誘人。
蘇長安嘗了一顆糖炒栗子，又香又糯，甜度正好；榛子鹹中帶甜，別有一番風味。
他朝姑姑豎起大拇指：“姑，成了！”
幾個小的早圍在竈邊眼巴巴等著。
長樂偷摸抓了顆榛子，燙得左手倒右手，嘴裡呼呼吹氣，還是急急塞進嘴裡，小臉頓時笑開了花。
晚飯時，三嬸看著幾個孩子鼓鼓的腮幫子，好氣又好笑：“還吃！飯都吃不下了！”
祖父笑眯眯的，說起了另一樁事——他今天去縣衙，把半坡頭西麵那片荒山地買下來了。
“五兩一畝的荒地，前三年不用交稅。
衙役仗義，把連著的小山頭也算進去了，地契上寫的是六十畝山地、二十畝荒地。山地才三兩一畝，劃算！”
祖父抿了口酒，臉上泛著紅光，“我塞給那兩個衙役一人二兩茶水錢，人家痛快，讓咱明天去換紅契。”
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