趕完大集的當晚,蘇家圍坐在暖烘烘的炭火盆邊,吃了一頓油水十足的豐盛晚飯。
碗筷剛撤下,蘇長安抹了抹嘴,開了口:“爺爺,爹,我想……咱家那醃鬆花蛋、鹹鴨蛋的營生,明年不做了,交出去。”
這話像顆小石子投進平靜的池塘,屋裡靜了一瞬。
“啥?”三嬸最先坐不住,“長安,那一個月將近100兩銀子呢!咱家現在是賺了些,可也不能看不上這穩穩噹噹的進項啊!”
父親沒說話,但眉頭也皺了起來,顯然不贊成。
蘇長安早有準備,不慌不忙:“三嬸,您先別急,聽我細說。我這兒有兩樁事,得分開講。”
他坐直了些,聲音清晰:“第一樁,是醃蛋的方子。我想過了,這手藝活,教給自家人最放心。我打算請趙姥爺和林姥爺兩家接手,在村裡收蛋、醃製。頭兩年,利潤咱們對半分,讓他們安心;往後,這營生就全歸他們。咱們隻當個牽線的,幫他們找好銷路就成。”
三嬸一聽,臉色緩了些,但眼裡還是不舍:“那也不少錢呢……”
“三嬸,”蘇長安笑了,“咱家現在有蚊香、山貨、木炭三條大腿,夠粗了。這些零零碎碎的活計,該放就放,也讓親戚們多份踏實收入。”
他頓了頓,見長輩們都在聽,便說起第二樁:“另一樁事,是我想在竹林溪北邊那山坳裡,攛掇村裡建個像樣的養鴨場。”
這話引起了更大興趣。
蘇長安仔細解釋:“不是咱家自己養。我是想,由村裡牽頭,幾家合股,弄個正經養殖場。咱家不出錢入股,隻做一件事——兜底。不管養出多少鴨子、收上多少蛋,隻要品質好,咱家一律按市價收,絕不讓鄉親們虧本賣。”
“要緊的就兩樁,”他伸出兩根手指,“一是防病,我知道鴨子吃蒜泥能防些小病,但還得找真正懂行的老把式請教;二是銷路,這頭咱家有門路,能解決。這事兒要是成了,村裡多份產業,咱們也多條穩定的貨源。”
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屋裡響起低低的議論聲。祖父吧嗒著煙袋,半晌問:“你這‘兜底’,是白幫村裡?圖啥?”
“圖個長遠安穩,圖個好名聲。”蘇長安答得坦蕩,“爺爺,咱家在村裡紮根,光有錢不行,還得有人心。大家日子都好過了,咱家的日子才更穩當。再說了,鴨蛋、鴨子收上來,咱們轉手賣出去,中間也有差價,不虧。”
祖父聽罷,沉默地抽完一袋煙,在桌沿磕了磕煙灰,看向兒子們:“你們覺著?”
父親琢磨了一會兒,先點頭:“長安說得在理。醃蛋的方子給舅兄,是肥水不流外人田。村裡建鴨場的事……聽著懸乎,但要是真能成,是好事。”
三叔、四叔也相繼點頭。
“那就這麼著,”祖父一錘定音,“醃蛋的事,過了年就讓老三媳婦和月丫頭回娘家說清楚,讓親家安心接手。
村裡建場的事,臘月二十六,請村正、陳家、胡家的族長,還有幾位族老來家吃頓飯,先把風聲透出去,聽聽大夥的意思。記住,咱們是‘提議’,不是‘強求’,成不成,看大夥商量。”
臘月二十二,蘇長安本想正式開始他的“躺平”大計。
可計劃趕不上變化。
一過二十三,村裡殺年豬的人家就排著隊來請。
今天東家,明天西家,有時一天得趕兩場。燉肉的香氣混著鞭炮響,飄得滿村都是。
姑姑這“大廚”的名聲算是徹底打響了,幾乎家家殺豬菜都來請她來做。
大姐跟著打下手,手藝也越發純熟,姑姑逢人就誇:“月丫頭現在比我強!”
今年二道嶺村靠著蘇家帶的三個營生——夏日的蚊香、秋日的山貨、冬日的木炭,家家戶戶都寬裕了不少。
十兩八兩的進賬不算稀奇,手裡有了活錢,這年就過得格外有底氣。
雖說近年年景不壞,餓不著肚子,可誰不想碗裡多塊肉、手裡攢點錢防個萬一?
臘月二十六,蘇家擺了足足三桌。
請的是村正、陳胡兩家的族長、族老,還有村裡說得上話的長輩。
女眷孩子都沒讓來,清一色的老爺們。酒過三巡,氣氛正酣。
祖父端起酒杯,緩緩開口:“今兒請各位來,一是聚聚,二是有兩樁事,想聽聽大夥的主意。”
頭一樁,是建村塾。
這話一出,席上立刻叫好聲一片。
村正激動得鬍子直抖,連說這是功在千秋的大好事。
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