第二天一大早，天剛蒙蒙亮。
程書海就帶著妹妹程靈兒來到了自家的小飯館。
隨後讓自己妹妹在小飯館裡玩。
他今天準備大展身手，試試那道辣子雞。
為了不引人懷疑，他先是裝模作樣地提著個籃子出了門，在巷口溜達了一圈，回來的時候，籃子裡就多了一隻處理乾淨的雞。
這隻雞，自然是他從福地空間裡拿出來的。
空間出品的雞，肉質緊實，鮮美無比，絕非市麵上那些普通肉雞可比。
回到後廚，程書海又從一個不起眼的角落裡，拿出了一個布袋。
布袋裡裝的，是他在空間裡種出來，並且已經在空間裡曬乾的辣椒。
這些辣椒，顏色深紅，表麵帶著一層自然的油光，光是看著，就能感覺到那股子火爆的勁兒。
一切準備就緒。
程書海挽起袖子，開始忙活起來。
他手腳麻利，先是將雞肉斬成小塊，用鹽、料酒和空間出品的雞蛋清醃製入味。
然後起鍋燒油，油溫升騰，將醃好的雞塊下入鍋中，炸至金黃酥脆，撈出備用。
鍋裡留底油，接著，重頭戲來了。
程書海將空間出品的乾辣椒、花椒，以及各種秘製香料一股腦地倒入了鍋中。
「刺啦——」一聲。
滾燙的油瞬間激發了所有香料的靈魂！
一股霸道無比，又複合著多種層次的香氣，猛地從鍋中竄了出來！
那香味，先是濃烈的辣，直衝天靈蓋，讓人忍不住想打噴嚏。緊接著，是花椒的麻，舌底生津。
最後，是各種香料混合在一起的醇厚香氣，勾得人肚子裡的饞蟲都開始造反。
這股味道，以小飯館為中心，迅速朝著四麵八方擴散開去。
請前往ｏｏｐ．ｔｗ閱讀本書最新內容
……
與此同時，一輛黑色的小轎車正緩緩行駛在南鑼鼓巷附近的大街上。
後勤主任李衛民坐在後座上，一臉的愁容。
從早上開始，他就帶著司機小鄭，想要找一個靠譜的川菜師傅。
可問了好幾家大飯店，人家一聽是要請去軋鋼廠專門給一個人做菜，都搖了搖頭。
手藝好的師傅，都是店裡的頂樑柱，誰肯輕易外借？
「唉，這可怎麼辦啊……」
李主任揉著太陽穴，愁得不行。
開車的司機小鄭也是一臉無奈，他勸道：「主任，要不咱們先找個地方吃口飯？跑了一上午了。」
李主任正想說沒胃口，突然，他的鼻子動了動。
一股極其濃烈、極其霸道的香味，順著車窗的縫隙鑽了進來。
那味道，又香又辣又麻，瞬間就抓住了他的嗅覺神經。
「這……這是什麼味兒？」李主任精神一振，猛地坐直了身體。
小鄭也聞到了，他用力吸了吸鼻子，眼睛一亮：「主任，好香啊！好像是……辣子雞的味道！」
「辣子雞？」李主任的口水一下子就分泌了出來，「快！小鄭，聞著這味兒找過去！快過去看看！」
他心裡升起一股強烈的預感，能做出這麼香的辣子雞的人，手藝絕對差不了！
小鄭一腳油門，小轎車立刻調轉方向，循著香味傳來的方向，朝著南鑼鼓巷開了過去。
……
程書海的小飯館門口。
那股子要命的香味，已經讓整個巷子都沸騰了。
「我的天，這是誰家做菜呢？也太香了吧！」
「這味道，是從程老板的飯館裡傳出來的！」
「走走走，快去看看，今天又做什麼好吃的了！」
。湊口門館飯小往就地覺自不，的似魂了勾被跟都個個一，居鄰坊街的近附
。麗大孫婦媳的中海劉和，蓮秀楊婦媳的貴埠閻的來回菜買門出剛有就，中其
」！了絕，兒味這？沒見聞你，蓮秀「
。水口著咽邊一，走邊一麗大孫
」！啊好要還都清大何的前以比，藝手這，說你跟我！子下兩有真還，海書程這「，了上簾門的館飯到長快都睛眼的蓮秀楊」，了見聞，了見聞「
」。了道動不走都腿這我，兒味著聞光！過道霸麼這沒也可，香是菜做清大何「，然為以深麗大孫」！嘛是不可「
。口門館飯了到擠經已，間話說人兩
。瞧裡往子脖了長伸都個個一，人少不了圍經已口門，時此
。水流雲行作動，鏟鍋著拿手一，勺大著顛手一正海書程，裡廚後
。冒外往地波一接波一氣香，人誘亮紅，滾翻上焰火在塊雞和椒辣的裡鍋
」！癮過就著看菜這，乖乖的我「
」？啊賣不賣？啊菜麼什的做這，板老「
。了嚷嚷始開住不忍人有經已，裡群人
。來進了擠麵後群人從，人男年中的籲籲喘氣，服部乾著穿個一，時這在就
。任主李的來找兒味著循是正
。了住愣都人個整，時人的活忙前台灶在正楚清看，群人開擠他當
。傅師老的紀年了上，富豐驗經個是得也麼怎，的菜川道地麼這出做能，為以來本他
！子夥小的頭出十二剛剛著看個一是然竟，個這前眼可
。了掉快都巴下得驚任主李
？吧了輕年太也這……這
？藝手個這有然居，紀年小小
！吃好對絕，菜道這，他訴告地在在實實又，味香的人了不騙，的來出飄裡鍋從子股那但，信相敢不他
