奶茶的做法很多,最早可上溯到唐朝時期,不過做法各有各的不同。
幾十年後的台式奶茶因為死命的往裡麵加糖,實際上是甜品。
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62年,甜既是美味,台式奶茶照樣能大行其道。
婁曉娥問清楚了做法,這才回家找母親要了一堆材料帶過來。
李子敬解釋道:「中午和傻柱一起啃了醬豬蹄,好東西分享著吃更香。」
「奶茶那麼好喝的東西更應該分享給大家喝,剛好我們食品小組的仙草凍可以加進奶茶裡,豐富一下口感。」
婁曉娥人也不笨,「你是怕天氣涼了,仙草凍沒多少人吃了吧?」
李子敬承認道:「是有這個因素,對我們小組的銷量有好處。」
起碼這兩個月內,食品小組是生產不出仙草凍罐頭。
而京城的天氣不像南方,冷得早,仙草凍的銷量很可能會下降好些,他打算用奶茶搭配仙草凍來促進消費。
奶茶大部分都是水,仙草凍也是水,把水賣出高價,很符合現在回籠資金的需要。
製作方法比糖果、糕點、酒這些簡單容易,還能節省下來很多糧食。
奶茶很符合那些小資們的生活方式,銷量也不成問題。
像粉圓、珍珠、仙草凍這些配料全都是用芋頭、紅薯、馬鈴薯、木薯等雜糧製作的,不用消耗大米、小麥等細糧。
他相信上頭的領導不會拒絕優點這麼多的新產品。
婁曉娥真心佩服道:「不知道你是什麼腦子,隨時都能冒出好多主意。」
李子敬環顧四周,「車到山前必有路,為什麼?人被逼急了嘛!」
「加上我,整個食品小組現在有11個人了,每個月的開支都要我來負責,不多想點辦法不行。」
這麼多天接觸下來,婁曉娥感慨道:「當乾部挺辛苦的。」
李子敬隨口道:「不想負責隻想混日子的話,也挺清閒的。」
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組員商祖和、邱昌吉洗乾淨手回來,李子敬也就讓他們實際操作,他自己去組裝收音機。
「茶水煮好了。」婁曉娥朝倉庫喊道,她今天沒心思學電路布線焊接的工藝。
好久沒喝奶茶了,李子敬也嘴饞了,他把電洛鐵的電關了,「馬上來。」
煮茶水隻是最簡單的第一步而已。
茶葉珍貴,李子敬讓他們把鍋裡的茶葉收集起來晾曬,接著往茶水裡加白糖、奶粉煮出牛奶香味。
倉庫有現成的仙草凍。
很快就做出來了仙草凍奶茶。
廚房的案板上,裝了有一小盆。
李子敬又往盆裡加白糖,「茶是次要的,關鍵是要多加白糖!糖多了才好喝。」
高二紅提了個小建議,「咱們自己喝可以少加點。白糖要4塊錢一斤,挺貴的。」
這是高價白糖的價格,憑證限量供應的有綿白糖8毛4每斤,白砂糖7毛3每斤兩種。
62年前後的兩三年時間裡,『高價商品』的價格製定有參考當地集貿市場的零售價,而集貿市場的價格波動是比較大的,國營商店各類物資的價格變動也就較多,甚至一個月一個價,不像後麵的十多年一直是一個價。
反正是小富婆婁曉娥出的材料,李子敬無所謂道:「1克糖還不用1分錢,多加點沒事,第一次喝就要喝好的。」
吳四娣也建議道:「還是少放點吧,要賣出去的產品肯定是要儘量降低一些成本。」
蘭杏子附和道:「是哦。李組長少加點吧。」
新來的四名成員很有小嘍囉的自覺,沒有發表意見。
婁曉娥提議道:「可以先分裝出幾種,每種加不同份量的糖,多品嘗幾種味道也挺有意思的。」
正主的意見那是必須要聽的,李子敬答應道:「行,聽你的。我本來想後麵再慢慢實驗,今天大夥先吃個痛快呢。」
婁曉娥笑吟吟道:「好喝的話,我明天再帶材料過來。」
不說身家存款,高價茶葉、白糖、牛奶這些的消費對於她現在的收入,都不算什麼。
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