躲開他的視線,完全不像平時的那麼淡然自若。
傅懷瑾知道,七夕那晚江孜是醉了,但是她記得,她壓根沒有忘記,隻是裝作忘記了。
不知道為什麼,他突然起來逗弄之心,他不想現在就把話挑明,看江孜緊張兮兮的樣子——還挺有趣的。
晚飯要準備些什麼,江孜並沒有糾結太久。
來幫忙搭麵包窯挖地窖是力氣活,來得也是四五個大老爺們,那鐵定一個個的都是大胃王,得讓人家吃飽也要吃得好。
不然傳出去了,誰還會願意來幫他們家做活?
"嫂子,煮些南瓜燜飯,再和些麵,一會我做點酸菜燜肉,順便貼些餅子。"江孜從陶罐裡撈出兩顆酸菜,酸溜溜得味道撲麵而來,聞著就十分的開胃——這是江孜自己做的酸菜,花了她些心思和時間,成品倒是沒讓她失望。
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酸菜得用清水浸泡去掉過重的鹽味,五花肉得挑肥一些得,切得也平常吃的要厚實許多,這樣的燉肉吃著才爽快!
當然,五花肉畢竟肥肉多,江孜還是習慣性的先煸出些肥油,五花肉炒至微微焦黃的時候,倒出多餘的肥油,烹入少許米酒去腥,翻炒好後,將蔥蒜一同放入,加上適量的清水,大火將其煮開,轉小火慢慢燉十分鐘左右就可以掀開鍋蓋,將張寧寧和好的麵團揪成一小段,稍稍擀平整了便直接貼在了鍋旁,酸菜燉肉的湯汁在沸騰,餅子慢慢的膨脹起來,沾上了湯汁變得黃橙橙濕漉漉的。
江孜聞著空氣的酸菜和五花肉的香味,也忍不住咽了咽口水,又將鍋蓋蓋上,又從灶台扒拉出幾根火柴,讓火勢變得更小一些,再繼續燜上十來分鐘,餅子熟了,裡麵的五花肉也燉得爛爛的,味道肯定好極了。
144、上心了?
除了酸菜燉肉,江孜還做了紅燒魚,丸鹵肉拚盤,油燜茄子,西紅柿炒蛋以及冬瓜玉米菌菇湯。
做活的男人們由江諶招待,剩餘的女眷們做一桌,本就是鄉下人家沒那麼多規矩,也沒隔開,分了男女兩桌便是了
這滿滿一桌的,無論是分量和油水都是足足的,來做活的吃得高興,從上桌開始就在誇江孜的手藝,一直誇到吃飽離桌,把江孜都要整得不好意思了——她的手藝再好,也真的經不住這樣的猛誇啊!
晚上江孜就隨著眾人一起回了方山村,已經有段時間沒回來的江孜和江源進了自家院子就覺得越發自在輕鬆了,鋪子畢竟是租來的做生意的,真正意義上來說可算不得自己家。
隻有方山村這個家才算得上他們真正的家,真正的根。
到家其實也不早了,江源打著哈欠去看了他心心念念的小雞仔們,現在應該算是大公雞了,江源有些失望:“長大的小雞一點也不可愛了,還是燉了吃更香。”
阿狗也長大了許多,從原本小小的一團,如今站穩了都能到江源膝蓋處了,江源興奮的蹂躪了一會狗子,或許也是好久沒見小主子,阿狗還低著小腦袋配合著他的動作,小小聲的嗚咽著。
可江源這個小沒良心的玩開心了最後還是給出了長大的阿狗也沒小時候可愛的評價——嘖,真沒良心。
玩了會江源就被江諶領著去洗漱了,江孜則和江母坐在院子裡說話。
“娘,我想在村裡再招幾個人開個加工坊,幫我做黃豆粉、豆腐腐竹之類的,對了還有綠豆澱粉、紅薯澱粉。”江孜早就有了想法,這會細細跟江母說著:“我後天就去縣裡牙行,如果可以的話就買上兩個會點廚藝的,然後就找個識字能記賬的,再加上曉靜負責招待客人,人員就齊了,以後就讓他們專門負責鋪子裡的生意,到時候就讓嫂子和曉晨哥回來負責加工坊。”
“我不太懂你說的什麼加工坊,但是我叫你們做過黃豆粉澱粉得,這些東西可不大好做,也需得要個三五人吧?你總不能安排在咱們家院子裡做吧?可除了這裡還能去哪裡?”江母微微蹙眉,很快又提議道:“要不在村裡租塊地?咱們本就在村尾,這頭的空地可不少,我明兒去找村長說說?”
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