。”
剛走兩步的江孜腳下頓了頓，沒有說話直接去了廚房——她知道方誌叔和蘇民叔剛剛不進來是為了避嫌，倒是忘記了方芸沒成親，才十七歲，要是單獨跟兩個大叔呆久了，即使是在大庭廣眾之下，難免有人議論，對她名聲不好。
這年頭對女人真的太苛刻。
真要傳出點什麼，對他們男人其實並沒有什麼太大的影響，可是女人就不一樣了……
名聲不好了，嫁不出去了，議論能把一個人給逼死。
加工坊還是得把男女分開。
等於叔挖好地窖來幫加工坊修建圍牆的時候，讓他做個內門，男女分開做活就好了。
166、酸辣粉
有紅薯粉，那麼酸辣粉的做法就是很簡單的。
留下來的三塊紅薯粉塊切成細條放在一旁備用，早上泡好的黃豆已經有些發軟了，瀝乾水分就可以做酥黃豆。
酥黃豆其實就是用油炸黃豆，黃豆的水分一定要去掉，然後等油鍋大概七八分熱的時候就可以把黃豆倒入油鍋裡用中小火慢慢炸，一直炸到金黃酥脆，大約十分鐘不到就可以撈出來。
這個時候還不行，等放涼了再重新複炸一遍，就是怕外麵熟了裡麵卻還是生的，炸完第一遍再複炸一遍，既可以將黃豆炸透，還能讓黃豆變得更加酥脆。
炸好的黃豆撒上食鹽、椒鹽或者辣椒粉，給小孩兒當零食或者給大人當下酒菜都是極美味的。
因為炸得比較多，一半隻簡單的撒些食鹽，等會放到酸辣粉裡，另一半則還撒了乾辣椒粉當零食吃。
等林姨幾個適應了鋪子裡的工作之後，就可以把酥黃豆安排上，就當免費贈送的小吃吧。
當然，要續的話就要付錢了。
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小財務江孜可不會放過任何賺錢的機會——這也算另類的試吃了吧？
酥黃豆做好了，江孜準備開始煮紅薯粉了。
“阿孜，我來給你打下手吧？你要做什麼？別做太多了，咱們隨便吃點就好。”進來的是方芸，看著那一大碗被炸得金黃的黃豆愣了神：“這是黃豆？”
“對，我剛炸的，酥酥脆脆的，很好吃，你嘗嘗。”江孜二話不說，塞了一雙筷子給她，方芸也不忸怩，夾了一粒嚼了嚼，扭頭看向江孜時，那雙眼睛都要發光了一半：“這真的是黃豆？焦香酥脆又香香辣辣的，真好吃。”
“好吃就好。”江孜得到滿意的答案，將酥黃豆放到了一旁，開始燒水煮粉條：“方芸姐，你幫我拿六個湯碗過來……對了，我忘記跟於嬸說讓她過來跟咱們一起吃午飯了，你快去跟她說一聲，別讓她做好了午飯。”
方芸應下，拿好湯碗白好久就出去了，江孜又去一旁架子上的陶罐裡夾了些酸豆角出來，切成碎丁，又切了些蔥薑蒜末備用。
“去得剛剛好。”方芸進來就笑，身後就跟著於嬸：“嬸子正要做午飯呢。”
“那倒真是及時，你這準備做什麼吃的？瞧著像是湯麵？”於嬸湊到灶台前看了一眼，指了指紅薯粉：“這看起來也不像麵條啊。”
“這個是用紅薯做的紅薯粉條，你等會嘗了就知道了，可好吃了。”江孜簡單的解釋了一句，見水開了就把洗好的小油菜扔進去：““嬸，你瞧著這油菜熟了就撈到那個碗裡，那邊還有木耳絲也要燙熟，然後再幫我煮一下粉條，這個粉條已經是熟的了，你等到它浮起來再煮上一小會就可以了。”
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