早上七點半,楊川的生物鐘準時將他喚醒。 (由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 追書認準,.超方便 網站,觀看最快的章節更新)
窗戶上籠罩著一層薄霧,十月底的英國清晨已經帶著刺骨的寒意,還好屋內有暖氣,穿著輕薄睡衣也能行動自如。
他輕手輕腳地起床洗漱,然後來到了廚房。客廳的牆壁上掛著的萬聖節裝飾品在晨光中投射出怪異的影子,那是克裡斯他們買回來的南瓜燈和幽靈掛飾。
從儲物櫃中取出中筋麵粉,雙手靈活地在麵粉堆中挖出一個凹坑,加入酵母和溫水。麵粉逐漸吸收了水分,在他的揉搓下慢慢變得光滑而有彈性。
楊川給麵團蓋上一塊紗布,然後放到料理台的角落慢慢發酵。
「Yang,這麼早就開始忙了?」身後傳來克裡斯睡意朦朧的聲音,他穿著睡衣,頭髮亂蓬蓬的。
「麵團需要時間發酵。」楊川擦了擦手上的麵粉,「正好給大家做早餐,番茄雞蛋麵怎麼樣?」
聽到這個提議,克裡斯的藍眼睛立刻亮了起來,睡意一掃而空:「太棒了!我來幫你打下手吧!」
楊川從冰箱取出六個大番茄,在頂部劃十字刀口,放入沸水中燙了一分鐘,輕鬆剝去外皮。
克裡斯在一旁笨拙地用筷子打著雞蛋,蛋黃和蛋清不時從碗邊溜走,打了半天碗裡的雞蛋隻受了點輕傷。
「你這樣打蛋可不行。」楊川笑著遞過去打蛋器,「你還是用這個吧。」
克裡斯不好意思地撓了撓頭,接過打蛋器,立刻如獲至寶,有了科技的輔助,金色的蛋液很快變得均勻細膩。
起鍋燒油,將打散的蛋液倒入鍋中,霎時膨脹起來,邊緣泛起微微的焦黃。隨著鍋鏟的翻動,很快變成了金黃蓬鬆的炒蛋。
楊川將炒蛋盛出備用,用剩下的油繼續翻炒番茄塊,用鏟子輕輕擠壓,紅色的汁水便滲了出來,直到番茄軟爛出沙,再加入適量的開水。加入少許的鹽和糖調味,加入番茄沙司和醬油調色,那湯底的紅色愈發明艷了。
當湯底沸騰時,濃鬱的酸甜香氣立刻充滿整個廚房,先前炒好的雞蛋重新倒入鍋中,被番茄塊和醬汁裹挾在一處,橙紅與金黃夾雜,熱氣騰騰地裝進大碗裡。
「好香啊……」陸續起床的夥伴們都被香味吸引來了廚房。
「今天早餐吃番茄雞蛋麵,馬上就好,你們先去洗漱吧。」楊川笑著把掛麵下鍋。
十分鐘後,十碗熱氣騰騰的番茄雞蛋麵很快擺上了餐桌。
金黃的蛋花、紅艷的番茄與潔白的麵條相得益彰,兩根翠綠的小青菜點綴其上,色彩看起來極為豐富。
「好吃,真好吃!」李華迫不及待地挑起一筷子,麵條上掛著濃鬱的番茄湯汁,入口酸甜鮮美,雞蛋的香氣在舌尖綻放。
龐虎的吃相更為豪邁,幾乎是把臉埋進了碗裡:「一大早能吃上這麼一碗熱騰騰的麵條,真是讓人幸福得想哭!」
朱利安他們這些外國人也吃的很是滿足,酸酸甜甜的番茄炒蛋非常符合他們的口味,克裡斯更是直接宣布,這是他最愛的一道菜。
楊川看著大家滿足的表情,忍不住露出了笑容。食物就是這樣神奇的東西,它能跨越國界,連接不同的文化,溫暖每個人的胃和心。
吃完早餐,眾人收拾東西,準備一起去學校。
出發前,楊川檢查了一下麵團,已經發酵到兩倍大,表麵布滿蜂窩狀氣孔。他輕輕按壓排氣,重新揉勻後放入冰箱冷藏,這樣下午回來時剛好可以用來包包子。
開著MPV和餐車去了學校,校園裡已經變成了萬聖節的奇幻世界。
校門口豎立著三米高的巨型南瓜燈,雕刻著誇張的鬼臉,內部安裝的LED燈讓它即使在白天也散發著詭異的橙色光芒。
主幹道兩旁的樹上掛滿了會發光的蝙蝠裝飾,它們隨著微風輕輕擺動,仿佛隨時會飛起來。
就連圖書館前的噴泉也被燈光映成詭異的綠色,水麵飄著「幽靈」造型的充氣玩偶,噴泉中央的雕像也被臨時換成了德古拉伯爵的人偶。
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