不過,辣歸辣。
念念吃得還是很開心。
小家夥一邊吸氣,一邊還不忘盯著桌上的烤串。
陳秋又給她拿了一塊烤饃片,饃片被烤得兩麵微黃,邊緣帶著一點焦香。
刷了一層薄薄的醬,再撒上一點點孜然,咬下去的時候,外麵是脆的,裡麵還帶著一點麥香。
念念吃完一口,眼睛立刻亮了:“這個不勇敢。”
陳秋愣了一下,隨後反應過來。
不勇敢,意思就是不辣。
沈書瑤在旁邊笑得不行。
“那念念多吃這個。”
念念點點頭,又小聲補了一句:
“但是羊肉串也好吃。”
陳秋挑眉。
“那你還吃不吃?”
念念看著羊肉串,糾結了一下,最後還是很誠實地點頭:“吃一點點。”
這“一點點”,最後吃了三串。
當然,每一串都被陳秋提前刮掉了大半辣椒麵。
即便如此,小家夥還是吃得小嘴紅紅的,時不時就抱著果汁喝一口。
沈書瑤看得又心疼又想笑:“辣就別吃了。”
念念搖頭,語氣非常堅定。
“可是香香的。”
這理由一出,誰都沒法勸,因為她說的是實話。
老李燒烤的味道,確實香。
羊肉串是主角,據說,徐城市裡還有白串,
顧名思義,就是沒有經過任何醃製的羊肉串,直接烤,除了撒點鹽之外,任何東西都不放。
這種白串,特別考驗羊肉的品質,隻用本地小山羊,這樣的白串才不膻,甚至吃起來還有淡淡的奶香味。
但陳秋所在的這個小縣城,倒沒有白串,不然可以給念念和沈書瑤點一些。
可雖說沒有白串,這個撒了料的羊肉串依舊不差!
無論是徐城的市裡,還是下麵的縣城,但凡是做燒烤的,一進門基本都會看到兩三個大娘圍著桌子坐,
桌子上擺放著新鮮的羊肉,幾個大娘手拿鐵簽,必須是鐵簽!
她們把羊肉穿成串,一般兩肥三瘦,串好後,放進旁邊的不鏽鋼盆裡。
若是來到徐城或下麵縣城吃燒烤,進店後看不到掛著的新鮮羊肉,就可以轉頭就走了!
咳咳......
除了羊肉串,但其他東西也不差。
板筋烤得很有嚼勁,表麵被炭火烤出一點微焦,撒上孜然辣椒之後,嚼起來越嚼越香。
五花肉則是另一種味道,肥瘦相間的肉片在炭火上一烤,油脂被逼出來,邊緣微微卷起。
一口下去,先是油香,隨後是焦香。
但因為撒了辣椒和孜然,那股油膩感很快就被壓了下去。
沈書瑤吃了一串,忍不住說道:
“這個好吃。”
陳秋笑道:
“徐城燒烤,五花肉也不能少。”
還有烤土豆片,
土豆切得不算太薄,烤出來外麵帶著一點焦邊,裡麵卻是軟的。
刷上醬之後,鹹香裡帶著一點微辣。
念念吃這個倒是接受得很好。
烤火腿腸也很受她喜歡,火腿腸被切開花刀,烤到外皮微微發皺,刷醬,撒粉,雖然簡單,卻很有小時候路邊攤的味道。
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陳秋一邊吃,一邊時不時端起冰鎮水啤喝一口。
羊肉小串的油香和辣勁,被冰涼的水啤一壓,整個人都像是鬆快了下來。
念念吃飽以後,就開始靠在沈書瑤身邊犯困。
小腦袋一點一點的,明明困得眼睛都快睜不開了,還不忘小聲問:
“粑粑,明天還吃勇敢的羊肉串嗎?”
陳秋笑著摸了摸她的小腦袋。
“明天不一定。”
念念迷迷糊糊地“哦”了一聲,也不知道聽沒聽進去。
等一家人吃飽喝足,天色已經徹底暗了下來。
小縣城的夜晚沒有天城那麼亮,路燈一盞一盞亮著,街邊燒烤攤的炭火還在紅著。
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