洗完澡出來，沈書瑤還沒躺下，正靠在床頭翻看手機。
見陳秋過來，她把屏幕遞了過去。
“今天麵試的幾個人，你最後怎麼想的？”
陳秋擦著頭發，在床邊坐下。
“程國安吧。”
沈書瑤點點頭。
“我也覺得他可以，人挺實在，做事也認真。”
白天幾個人試菜時，她一直在旁邊看著，
程國安話不多，問什麼答什麼，不會的也不硬撐，
做完菜，還順手把自己用過的灶台和案板收拾了一遍，
這些都是小事，可放在一起，就能看出些不同！
陳秋認真道：“不過，也不能光憑今天這一麵，就認定他一定合適，得讓他跟著我乾一段時間。”
陳秋想得很清楚，程國安的基本功很好，今天那份乾炒牛河，已經有了自己七成左右的水平。
如果加上【薪火廚印】，那他完全可以獨當一麵！
可人怎麼樣，還得慢慢看，
尤其是忙起來的時候，對顧客有沒有耐心，對食材會不會糊弄，沒人盯著時，又能不能按要求做事，
這些東西，單靠麵試，可問不出來，
“新店籌備也需要時間，正好讓他先熟悉咱們店裡的做法。”
陳秋說道：“等手藝人品都看踏實了，咱倆也都滿意，再讓他去新店。”
沈書瑤笑了笑。
“行，那我明早給他發消息，問問他什麼時候方便過來。”
“讓他早點來吧，正好能跟著備菜。”
“知道啦，陳老板。”
她放下手機，往被子裡縮了縮：“人還沒招進來，明天的活都安排好了。”
陳秋失笑：“這不是想著，早點有個人幫忙，你也能輕鬆些麼？”
……
床頭燈熄滅後，沒過多久，身旁便傳來平穩的呼吸聲。
陳秋拿起手機看了一眼，
剛過12點！差點把正事忘了！
“簽到。”
陳秋心中默念，
熟悉的係統提示，隨即響起。
【叮！】
【簽到成功！】
【恭喜宿主獲得新菜譜：“油潑麵”技巧！】
【係統推薦售賣價格：58元/份！】
陳秋挑了挑眉，
油潑麵？
有意思！！
鍋貼之前做過，可這種現扯現煮的麵條，倒還是頭一回抽到。
隨著相關技巧融入腦海，揉麵時的手感、醒麵的程度，以及扯麵時雙手該如何配合，都清晰起來。
一條麵從手中拉開，往案板上一抖，寬薄便有了分寸，
煮熟撈出的麵條，配上青菜，撒上蔥花、蒜末和辣椒麵。
最後那一勺熱油澆下去......
滋啦！
陳秋明明躺在床上，卻像已經聞到了那股被熱油激出來的香氣，
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再淋上醋，拌勻，寬麵裹著紅亮的油汁，一口下去，筋道又痛快！！
他咽了下口水。
失策了！！
大半夜簽到，還能把自己簽餓......
不過，明天隻賣油潑麵，是不是稍微單調了些？
陳秋琢磨了一會，腦子裡很快又冒出了兩樣東西。
冰峰汽水！！
老潼關肉夾饃！！
要是他自己去吃油潑麵，這兩樣，基本都得安排上，
麵條吃得嘴裡熱乎乎的，來一口冰涼的汽水，再拿起酥脆的肉夾饃咬上一口......
這頓飯，才算吃到位了！！
汽水倒是好辦，惠民街上就有超市，顧客想喝，自己去買一瓶就行，
可肉夾饃……
陳秋仔細回憶了下，街上吃的雖然不少，好像還真沒見哪家賣老潼關肉夾饃的。
總不能自己白天一邊扯麵、煮麵、潑油，還得抽空去烙饃吧？
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