他咬咬牙：“好，便分你些。”他拿來一個空碗，扒拉了些麵條，又倒一點湯汁。
而後自己夾一塊配菜，聽婢女說：“這是牛肉哩，汴京城外劉李莊摔死了一頭耕牛，廚子特意買了半條腿，今兒便來給大家嘗嘗鮮。”
都說牛肉好吃，張三卻未吃過，今日一吃，果然美味。橫截麵纖維分明，肉質軟硬適中，粉紅色光澤更是惹人垂涎。
牛肉應當是煮過後又晾了一會，薄片外頭一層又被風吹得略有些風乾，可吃進嘴裡，那風吹過的硬皮般口感又叫人欲罷不能，更增添一層風味。不知店家用了何等法子炮製，這裡頭牛肉香、藥材香、香料香，幾味混合，倒牛肉薄片耐嚼，越嚼越香。
配菜裡最惹眼便是紅滋滋的醃白菘，吃進口，白菘的葉子軟韌，菜幫甜脆可口，皆沾染了茱萸醬的辛辣，刺激得嘴巴裡大量分泌唾液。
其餘配菜也不遜色黃瓜絲清爽，蛋皮絲鮮美，梨條清脆適口，這道麵條當真是夏日的良品。
旁邊的李四已經吸溜完張三分他的麵條，還想再吃，可張三吸溜吸溜，已經將一碗蕎麥麵吃得精光。惹得李四大呼可惜：“我晚上也要吃這家的！”
張三咧嘴一笑，適才覺得李四的肉丁滿滿，可他也不吃虧，這冷淘可口，送的一碟子牛肉片又薄又軟，吃下去覺得全身都有了力氣。自然覺得晚上還要過來吃。
一會功夫午食便用完了，中午的用餐數大致持平，有人喜歡宋雅誌所做的金黃色湯汁，有人喜歡慈姑所做清淡湯底，因而各有竹籌，甚至宋雅誌的還要更多一些。
此時沒什麼人，慈姑便走出布棚，她瞥了宋雅誌的湯底一眼，輕輕笑道：“看來你還真很想贏。”
宋雅誌則失了往常溫文爾雅的儒雅，自得道：“那是自然。”，他適才也瞧見了慈姑所做的麵食：什麼異端？居然同時在麵湯裡放入梨和肉？還有廉價的白菘？清淡無比的湯底？
這個康娘子當真是蠢，一點都不動腦筋，工匠辛勞，又大量消耗體力，最喜歡吃的應當是葷腥才對！
當真是蠢貨，宋雅誌在心裡想。再數自己的竹籌比慈姑的多了幾根，心裡不由得洋洋得意。
行老們亦是走了過來，古行老一聽數額不對，臉色一下就沉了下來。
孫川在旁洋洋得意：“這願賭服輸，康娘子可得記住，若是你輸了一定要乖乖兒退出食飯行。”
“哦？”慈姑挑眉，似乎饒有興致，“那若是小宋行老輸了，是不是也要乖乖兒退出這食飯行？”
“那是自然！”宋雅誌見自己的籌碼多，勝券在握，自然說話便也囂張起來，恨不得將慈姑逐出食飯行，“誰輸誰便自個兒引咎辭任就是。”
古行老汗刷一下就下來了，拉住吳行老的手：“怎生是好啊老吳！”
吳行老穩重些，可也憂心忡忡歎了口氣，手卻因緊張抖了起來：“倘若，就算康娘子退出了食飯行，我長壽坊上下的廚子也都認她做龍頭！”
轉眼就到了夕食，古行老已經不敢看：“老吳，你捂著我的眼睛。”
吳行老沒好氣敲他後背一記：“胡子都白了的人，倒怕這個！給我站起來瞧著。康娘子都振作精神做法哩，你倒先慌上了。”
古行老隻好哆哆嗦嗦將手從眼睛上拿開，提心吊膽瞧著來吃飯的工匠。同時口裡戰戰兢兢數著來慈姑這邊吃飯的工匠：“一個，兩個，……五十個……咦，老吳，好像有些不對？”
他本來坐著，一骨碌站起來，又要重新數。
數來數去都數了八十個工匠。
他納悶：“我記得這府上一共一百一十工匠啊？上午還是兩邊各五十多個。”
“還數什麼數！”吳行老略有些粗魯地打斷了他，“你瞧不出來嗎？如今這誰……多誰少，不是……不是一目了然嗎？”
他也站起來，手臂揚起來揮舞著，因著激動而略有些微微發抖。
他手臂所指處：一片柳樹下的兩個食攤前——
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正坐著一群工匠用膳，第一個食攤前稀稀落落做二十多個人，第二個食攤前熙熙攘攘坐了好幾倍的人數。
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