第27章 排到門口了
16543元！
穩步增長！夜宵計劃，勢在必行！
他給趙剛三人結算了工資，依舊是每人兩百。拿到錢的三人乾勁更足了，尤其是林曉雯，直接問：「學長，夜宵檔需要人手嗎？我晚上也有空！」
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王盛想了想：「夜宵你們可以先排個班，如果晚上需要，我會提前通知，會加錢的。」
「沒問題！」三人異口同聲。
麻利、人也可靠的同學，可以推薦一下。夜宵可能需要另外的人手。」王盛補充道。
「包在我們身上！」趙剛拍胸脯。
三人離開後，王盛將今天新獲得的「保鮮一刻」冰箱從係統空間裡取出（外觀就是個普通的小冰櫃），放在操作間角落，接通電源。他特意將早上買的最新鮮的蝦、牛肉、一部分豬肉和雞蛋放了進去，準備晚上試驗腸粉時用。
保鮮一刻」啟動的瞬間，一道肉眼難以察覺的微光掃過食材。
麵板顯示：【鮮蝦活性維持100%，牛肉鮮度鎖定MAX，豬肉/雞蛋保鮮期延長3
00%】。
嘶——
這效果，簡直是食材的時間牢籠！
王盛倒吸一口涼氣，對今晚的鮮」字招牌，信心暴漲！」
做完這一切，他才真正鬆了口氣。
然而，就在他準備關掉係統麵板休息一下時，提示音再次響起：
【叮！】
【叮！檢測到宿主夜宵計劃」能量達標！觸發SS級潛力任務鏈：
深夜食堂的王者之路！】
【第一環：腸粉征服戰！】
【任務要求：72小時內，售出1000份靈魂廣式腸粉！】（
【任務獎勵：解鎖神秘夜市傳奇小吃技藝」×1！人氣值+5000！】
【失敗懲罰：無（但深夜食堂」計劃凍結30天，人氣值—2000）】
接受！必須接受！
王盛眼中自信滿滿，拳頭緊握。
1000份？有這神級冰箱和蒸櫃，還有這爆棚的人氣——三天，足夠了！
目標，乾翻它！
腸粉投票中午十二點點截止，他正好可以利用下午和晚上的時間，研究腸粉米漿的最佳配比，熬製醬汁，醃製餡料————
很快。
腸粉的投票在十二點準時截止。
結果毫無懸念：鮮蝦腸粉以絕對優勢位列第一，牛肉腸粉緊隨其後，雞蛋腸粉和豬肉末腸粉並列第三，齋腸和叉燒腸粉也有一批忠實擁泵。
王盛看著論壇上最終統計出的票數，心中已有定計。
王盛嘴角勾起：「果然，舌尖的投票最誠實！定價就按市場調研來——鮮蝦12，牛肉10，雞蛋/
豬肉8！這性價比，絕對秒殺後街！」
「保鮮一刻」冰箱已經就位，早上採購的鮮蝦、牛肉等食材此刻取出，依舊保持著剛購入時的鮮活狀態。
蝦子甚至還在微微彈動，牛肉色澤鮮紅，肌理分明。
「這冰箱————神了。」王盛暗自讚嘆，對晚上的試運營更有信心。
下午，他全心投入腸粉的準備工作。
米漿他按照係統傳承的「廣式布拉腸粉」秘方，將粘米粉、澄麵、生粉按黃金比例混合，加入適量清水和少許食用油，仔細調勻。
米漿的濃稠度是關鍵，太稀則不成形，太稠則口感厚實失卻嫩滑。他反覆調試，直到舀起一勺米漿，能均勻流下，形成薄而不斷的液膜。
接著是鼓油皇醬汁。
這是腸粉的靈魂。他取來小鍋，放入優質生抽、老抽、冰糖、清水，加入拍鬆的薑塊、蔥段，以及幾粒丁香、一小片桂皮、兩顆八角。小火慢熬，期間不停攪拌，讓糖分完全融化，香料的風味充分釋放。熬至醬汁微稠，色澤紅亮，鹹鮮回甜，香氣撲鼻時，濾去料渣，鼓油皇即成。
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