第28章 極致好評!
他的反應就是最好的GG。
後麵排隊的人更急了。
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「老板！牛肉腸粉！」
「我要雞蛋的！」
「豬肉末！兩份打包！」
王盛手下不停。蒸櫃四層，可以同時蒸四盤。他安排李大力負責舀漿、鋪餡、入櫃，自己則掌控出盤時間，負責卷切、淋汁。流水線作業逐漸成型。
趙剛和吳峰維持著秩序，順便幫忙端盤、收拾餐桌。林曉雯收銀、招呼、回答詢問，忙而不亂。
操作間裡蒸汽氤氳，米香、醬香、餡料香交織瀰漫。窗口外，吸溜腸粉的滿足聲、讚嘆聲、催促聲此起彼伏。
「牛肉好嫩！粉皮太滑了！」
「雞蛋腸粉才八塊！性價比之王！蛋香好濃！」
「豬肉末的也好吃！醬汁拌著粉皮和肉沫，一口超滿足！」
「這個豉油皇醬汁，能不能單賣啊？我想拌飯！」
「辣椒醬是自己做的嗎？香而不燥，配腸粉一絕！」
【叮！收穫真誠好評（鮮蝦腸粉）！】
【叮！收穫真誠好評（牛肉腸粉）！】
【叮！收穫真誠好評（雞蛋腸粉）！】
係統提示音開始密集響起。
王盛心中振奮，手上動作更快。
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他注意到，鮮蝦和牛肉腸粉點單率最高，雞蛋和豬肉末的也不少。不少同學點了一份後覺得不過癮，又排隊買第二份，或者嘗試另一種口味。
晚上八點半左右，食堂裡依舊人頭攢動。夜宵的魅力開始真正顯現一下了晚自習的學生、在圖書館奮戰的研究生、晚上有課的老師、甚至一些住在附近的教職工家屬，都被吸引過來。
隊伍一度排到了食堂門口。
「這盛記，早餐火，夜宵也火！還讓不讓人活了！」隔壁窗口早已收攤的老板探頭看著，搖頭感慨，語氣複雜。
王盛無暇他顧。
他全神貫注於蒸櫃和操作台。蒸櫃的高效率是優勢，但也要求更精準的時間把控和協調。
他憑藉係統賦予的肌肉記憶和日益純熟的手感，精確把控著每一份的品質。
晚上九點四十左右，米漿和部分餡料見底。王盛看了一眼記錄，估算今晚售出的腸粉份數應該在380份左右。考慮到三小時的營業時間、蒸櫃效率和團隊熟練度，這個數字比較合理。
「各位同學，實在抱歉！今天準備的米漿和鮮蝦、牛肉餡料用完了！現在隻剩雞蛋和豬肉末腸粉，數量也不多了！」王盛提高聲音宣布。
窗口外頓時一片失望的嘆息。
「啊—！又沒了！」
「老板你多做點啊！」
「明天還有嗎？鮮蝦的必須要有啊！」
王盛一邊道歉，一邊保證：「明天！明天晚上繼續！鮮蝦牛肉都會有，我們儘量多準備！謝謝大家支持！」
九點五十，最後一份腸粉售出。夜宵試運營結束。
關上窗口，王盛才長舒一口氣，累得直接靠在了操作台邊。
趙剛四人也是累得夠嗆，但臉上都帶著興奮的紅暈。
「學長，蒸櫃太給力了！我一個人負責兩個灶眼都差點忙不過來。」李大力揉著肩膀，但眼神發亮。
「收銀機就沒停過。」林曉雯揉著手腕，但笑容燦爛。
趙剛和吳峰雖然累，但也明顯感受到了火爆帶來的成就感。
王盛看著他們，心中溫暖：「大家辛苦了！今晚非常成功！來，先吃點東西「」
。
他預留了幾份腸粉和滷味，加熱後招呼大家坐下。
「嘗嘗我們自己做的。」
五人圍坐，疲憊被美食驅散。腸粉依舊嫩滑鮮美，滷味入味彈牙。簡單的員工餐，卻吃得格外香甜。
「學長，這腸粉，絕對能成夜宵招牌！」趙剛邊吃邊豎起大拇指。
「明天人肯定更多，我們得再早點準備米漿。」林曉雯已經開始規劃。
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