【第22章 薑記食肆，隻此一處】
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臘月廿八，年味已濃得化不開了。
西市各家鋪子前都掛起了紅燈籠。
簷下晾著臘肉、風雞。
空氣裡浮著炒瓜子、炸麻葉的焦香。
薑記食肆更是忙得腳不沾地。
暖鍋生意紅火，又有不少街坊預訂年節的鹵味、炸貨。
灶間的火從天亮燃到夜深。
薑沅正領著石頭在後院炸丸子。
肉丸是早就摔打好的。
油鍋燒到六成熱，她左手抓一把肉茸，從虎口處一擠，右手用沾了水的勺子一刮。
一個圓滾滾的丸子便滑入油中。
“滋啦”一聲輕響，丸子沉底又迅速浮起。
在清亮的油裡翻滾，漸漸變成誘人的金黃。
前頭堂屋裡。
周氏正給客人打包鹵豆乾和醬肉脯，薑弘新低頭算著賬。
薑弘富和王氏也在。
一個慢吞吞地擦桌子。
一個有一搭沒一搭地擇著韭菜，眼神卻總往門外瞟。
午時剛過，最後一撥暖鍋客人散去。
王氏忽然將手裡的韭菜往盆裡一丟，拍了拍衣襟。
聲音不大不小，卻剛好讓屋裡人都聽見。
“累死個人了！這活兒真不是人乾的！”
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薑弘富也停了手，清了清嗓子，走到櫃台前，對薑沅道。
“沅丫頭，你過來，有話說。”
薑沅剛撈完一笊籬丸子瀝著油。
聞言擦了擦手，走過來。
石頭跟在她身後，憨憨的臉上有些不安。
“堂叔請說。”薑沅聲音平靜。
薑弘富從懷裡掏出一張疊得方正的紙，抖開，亮在眾人眼前。
是一張蓋著紅印的房契。
鋪麵位置，正是對街那間空了的張記。
“瞧見了？”
他下巴微抬，臉上是掩不住的得意。
“這鋪子，我們盤下來了。
開年就裝修，正月十六正式開張。
店名都想好了，也叫薑記食肆！”
周氏手裡的油紙包“啪”地掉在桌上，薑弘新霍然站起。
“你們……你們這是要做什麼？”
王氏冷笑一聲。
“做什麼？自立門戶唄！
在你們這兒累死累活，一個月一個銅板都不給我們，當我們是傻子呢？
盤下這張記，我們可是把棺材本都掏出來了。
往後啊，咱們各做各的生意，公平競爭！”
薑弘富接口，語氣憐憫。
“沅丫頭，你也別怪堂叔狠心。
實在是你這做派……
用人如牛馬，就是牛馬也得吃草料啊，你卻連一口吃的都不給！
我們寒心了。
這幾個月，該學的我們也學了個七七八八。
暖鍋、炸醬麵、鹵味、奶茶，哪樣我們不曉得大概？
離了你們，我們照樣能活，還能活得更好！”
周氏氣得渾身發抖，眼淚在眼眶裡打轉。
“你們還有沒有良心？
當初你們說沒處去，是沅兒收留你們！
偷師學藝也就罷了，如今竟要踩著我們往上爬？
還要用我們這塊招牌？！”
薑弘新更是怒極，指著他們。
“滾！現在就滾！”
薑沅卻伸手輕輕按住了父親的手腕。
她臉上看不出什麼情緒。
隻抬眼看了看那房契，又看了看薑弘富夫婦那副誌在必得的樣子，忽然極輕地笑了笑。
“堂叔、堂嬸既然去意已決，我們也不好強留。”
她聲音溫溫和和的，像在說一件極平常的事。
“隻是到底親戚一場，今日便請二位吃頓分灶飯吧。
吃了這頓飯，往後便各奔前程，互不相欠。”
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