菜，尤其是那尾鱗片森然的魚，臉上紅白交錯。
王氏喉頭滾動，想罵。
可那炸響鈴的酥香、太極羹的潤澤、拔絲山藥晶瑩的糖絲，實在誘人得緊。
薑沅實在太會做飯了。
明知是羞辱，她還是忍不住伸筷子想去夾塊山藥。
薑沅卻又開口：
“且慢。”
二人動作僵住。
薑沅從袖中取出另一張紙，攤開。
一份筆墨簇新的文書，上頭蓋著薑記食肆的印章。
“堂叔、堂嬸既要自立門戶，沅兒衷心祝願。
隻是方才聽聞，二位的新店，似乎也想用薑記食肆這塊招牌？”
薑弘富挺了挺胸。
“怎麼？這招牌你們用得，我們用不得？
長安城裡姓薑的多了去了！”
“自然用得。”
薑沅笑容未變，指尖輕點文書。
“隻是，西市這家薑記食肆，是家父當年在官府正式登記立契的字號。
這幾個月生意紅火，招牌也算有了幾分薄名。
堂叔、堂嬸若要用同樣的名號，按行規，是否該有所表示？”
王氏皺起眉頭。
“什麼表示？你想訛錢？”
“堂嬸言重了。”
薑沅語氣平和如初。
“並非訛錢，是交易。
若二位執意要用，也好辦。
給我二十兩紋銀，一次性付清招牌使用費，立據為憑，往後各不相乾。”
“二十兩？！你怎麼不去搶！”
薑弘富氣得拍桌，那尾清蒸魚都震了震。
薑沅也不惱，慢條斯理地將文書收起。
“既如此，便請堂叔、堂嬸另擇佳名吧。
富記、貴記皆可，隻要不與我家重複便是。
否則，官府那兒，怕是不好交代。”
她頓了頓，目光掃過那桌菜。
“至於這頓分灶飯，原是念著親戚情分。
既然招牌之事談不攏，這飯錢也該你們出……”
王氏嚇得立刻縮回手，仿佛那筷子燙人。
薑弘富臉色鐵青，拽起她就走。
“吃個屁！誰稀罕你這頓飯！走！”
兩人幾乎是逃也似的衝出店門，包袱都忘了拿。
跑到對街空鋪子前，王氏才喘著氣罵道。
“黑心肝的丫頭！掉錢眼裡去了！
用你家招牌要錢，什麼都要錢，一頓飯還想訛錢！”
薑弘富回頭瞪著薑記燈火通明的窗戶，咬牙道。
“可那招牌不用薑記，哪來的客人？
西市誰認咱們是誰？
張記不就是這麼倒的嗎？”
兩人在寒風裡站了半晌，凍得哆嗦。
最終，薑弘富一跺腳。
“借！去找錢莊借！二十兩就二十兩！
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等咱們用她的招牌把客人引來，再慢慢把名聲做起來！
到時候，看誰還認她那個薑記！
就說她是冒牌貨，我們才是真的！”
他們沒看見，薑記二樓小窗後。
薑沅正倚窗望著他們匆匆消失在夜色裡的背影。
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