自己去賣。我爹那個鋪子，生意再好我怕起變數。我們當初和林掌櫃簽的契是租房一年，租金每月一付。但是我看上次他家因為看我們賣茶葉蛋什麼生意好，自己也賣了起來，雖然說這事兒也沒啥好說的，人家有人家的權利，但是我總覺得這家不太靠譜，你看著吧，過幾天我們家石頭大哥還得生氣呢。在我們自己沒個穩靠的鋪子前，我覺得我爸那兒就維持現狀吧。”
張氏明白春丫的想法，就怕他們家生意好了，林掌櫃家要麼毀約，要麼就盯著他們賣啥自己也賣啥，可要是叫他們娘倆去自己賣炸雞，這該上哪兒去賣？
三十八章 黃鼠狼投胎
其實三元村的人一般買東西，也不是非得上縣城去的，一般買點肉啊，油鹽醬醋啊啥的村裡人都去離村子不遠的安平集。這安平集本來是個村野之地，也沒幾戶人家。可十幾年前這兒的一座破落的古寺裡來了位京城的得道高僧。這古寺名叫安遠寺，高僧久居於此，引得一眾信眾不遠千裡的來此談經論道，這安遠寺漸漸的就出了名。
每逢初一十五，或者佛家節日，都會有絡繹不絕的香客前來燒香禮佛，漸漸便形成了一個集市，逢上日子就是大集，一般日子人就少些，雖然繁華程度不能和縣城相比，但是日常采買些油鹽醬醋，豬肉羊肉還是齊全的。
所以春丫打算要是賣炸雞，那就去安平集，每周去個一兩次，這樣既不耽誤家裡的事情，又能賺點外快，一舉兩得。
“這事兒，有譜沒譜？要做炸雞，你先得去搞雞。”張氏還未說完，春丫就打斷了她，“媽！什麼叫搞雞，說的啥話，買雞，買雞。”
“好好，買雞就買雞，那你上哪兒買雞去啊？就繼續禍害村裡的雞？人家肯定不願意賣啊，都是留著生雞蛋賣錢的，而且這雞都是老母雞，做出來老的要命誰要吃？”張氏覺得這事兒不比他們後世那麼方便，可執行性不太高。
可春丫不這麼想，她說好聽點，叫執行力強，說直接點就是做事一根筋，想到了什麼事兒，就得馬上去把這事兒給辦了，不然渾身刺撓，“老母雞不行，咱們就買半大不小的童子雞，兩個月不到就能出欄，先去收收看嘛，不行咱們就自己養，每次如果賣二十隻，就去集市買二十五隻小雞仔，以防養著養著死了，怎麼樣？媽，你看咱們家，一家五口統共存款才二兩銀子，我爹那鋪子雖然看著生意還行吧，但是我感覺總歸不太牢靠，多一份收入多一條出路嘛。”
張氏沒好氣的瞪她一眼，“你也好意思說？存款才二兩銀子，誰乾的？”不過她倒是也覺得家裡能賺錢的營生不能隻有單一的一個，風險比較大，在沒地可種的情況下，再做點別的買賣，倒也不錯，“哎，真是一天不折騰都不行，一會兒我去村口問問吧，誰家願意賣童子雞。”
春丫嬉皮笑臉的往她娘身上貼，“媽，我就知道你肯定會支持我噠，要是有的話您一會兒先買倆回來，我這兒先把調料預備起來，咱們先做了嘗嘗味道。”
“你黃鼠狼投胎吧，就盯著人家雞啊蛋啊的不放。”張氏沒好氣的解下圍裙，整理了下衣服，帶上她的針線小笸籮走了。
啊呀，這麼一說，又想吃親子丼了，春丫拍了拍自己的臉，集中！注意力集中！先把注意力放到炸雞上！
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石臼裡放入花椒，胡椒和粗鹽一起搗碎成粉，再剁好薑末蔥末蒜末，這些作為醃製用的醃料，醃製上半日，到開炸之前再裹上調製好的麵糊就行了。春丫已經準備就緒，但等小雞啦。
在春丫期盼的目光中，張氏拎著兩隻童子雞回來。這是她問胖嬸家買的，這活雞八文錢一斤，兩隻差不多四斤上下，張氏給了胖嬸三十二文，胖嬸也客氣的很，兩文錢死活不收，說是今年家裡小雞孵了不少，這會兒正愁沒東西喂，張氏想要的話，儘管再問她就是了。
既然雞都買回來了，母女倆也顧不上剛午睡起來各種好奇，問東問西的鐵頭，殺雞燒水脫毛一個流程一走，那配合真叫行雲流水。要知道春丫在穿來之前別說殺雞了，連條魚都殺不來，真就是環境能改造人。
沒一會兒兩個童子雞就收拾妥當了，春丫找了個缽頭，把雞醃上，等他爹回來就能開炸了。
鐵頭被炸雞給控製了大腦，下午和三牛燕子一起上課的時候，早上學的四句三字經隻記得了人之初三個字，連這三個字，都是春丫提醒了人之，鐵頭才想起來的初。天才是不指望他了，還是老老實實多教幾遍吧。
在鐵頭和大金的殷殷期盼中，徐達三人終於在傍晚時分趕著騾車晃晃悠悠的回到了家。鐵頭歡呼著衝向廚房，“姐，爹回來了！！”
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