要用到的豬頭肉和牛肉數量非常可觀，可以讓他這鍋剛調製好的滷水變得更完美。
他馬上要開始賣滷味，這次壩壩宴發揮好了，口碑立馬打出來。
這還是紡織廠之外的圈子，全是粉嫩的新客。
「那你晚上還回來炒菜不呢？」趙嬢嬢看著騎在車上的周硯問道。
周硯回頭道：「我把事情安排妥當就回來，晚上肯定要把菜賣完。」
「要得。」趙嬢嬢點頭。
「鍋鍋，我等你回來做飯啊。」周沫沫揮著小手，奶聲奶氣地喊道。
「好。」周硯笑著點頭。
一行人騎上車，便往周村方向去。
這年代物資匱乏，大家都沒錢，排場不好講究，但講究一個熱鬨。
周傑他家位於村口，門口的田壩已經被平整好，擺了二三十張桌子。
門口砌了六個臨時灶台，旁邊堆著幾十個大號蒸籠，一摞摞迭的有一人高。
親戚、朋友都來幫忙，有搬桌椅板凳的，有貼喜字、窗花的，小小院子裡熱鬨的很。
不過這會門口長條石上坐著幾人在抽菸，愁眉不展。
鄉廚突然把手摔斷，這壩壩宴準備了一半，突然就卡住沒法繼續。
周家幾兄弟都在找人找關係，就連親家那邊也在幫著聯繫廚師。
事發突然，一時半會哪裡招得到合適的廚師？日子是定好的，請帖也發了，明天客人就要來了，廚師卻沒著落，這可把主人家愁壞了。
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周家老二周澤把手裡的菸頭滅了，黝黑的圓臉上滿是憂色，站起身來道：「我去一趟嘉州，我在那邊有幾個朋友，看能不能找個靠譜的廚師回來。」
「爸，我跟你去，我也有幾個朋友在嘉州，臨時找，怕是得多問幾家。」穿著軍裝的周浩跟著起身。
周澤搖頭，拍了拍他的肩膀道：「你當新郎官的就別去了，我去鎮上找你哥，讓他跟我去。你放心，就算是出高價從飯店裡請廚師，我都把人請回來把這壩壩宴辦好……」
「那不是周傑和周硯他們嗎？後邊還跟了個穿廚師服的，肯定帶了廚師回來！」周海眼尖，指著遠處路上騎來的三輛二八大槓說道。
「還真是他們！」
人嘩啦啦全站起來了，紛紛向著村道方向看去，眼睛皆是亮了起來。
周硯車上坐著老太太，路太顛簸，沒敢騎的太快，晃悠悠到村口二伯家門口的時候，門口已經站滿瞭望眼欲穿的親戚。
眾人把車靠邊停好。
「奶奶。」周浩兩步上前，先給老太太打了聲招呼，笑著拍了拍周硯的臂膀，「周硯，長高了點，也變結實了。」
「浩哥。」周硯也是笑著應道。
堂哥周浩，今年二十六，當兵八年，一年多沒回家探親了，身高一七五，身材精壯，穿著軍裝，理的寸頭，看著很精神。右手全是老繭和疤痕，氣質看起來和小叔很接近，少了幾分狠勁，可能和小叔眼角那道疤有點關係。
「周硯，這位師傅是？」周浩一邊掏煙，一邊看著肖磊問道。
周澤等人也是麵露緊張和期待之色。
「這位是我的師父肖磊肖師傅，紡織廠食堂前廚師長，國家二級廚師，精通紅案，是紡織廠工人最喜歡的大廚。」周硯下了車，給眾人鄭重介紹：「我師父這兩天剛好有空，在我的盛情邀請下，同意來幫忙接手這次壩壩宴。」
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