周硯切了兩斤豬頭肉，在早上買的竹編小簸箕裡攤開，剛好鋪滿。
又拌了一斤涼拌雞，拿散口塘瓷盆裝著。
拿了竹筒，裡邊插著上百根削了尖頭的竹籤。
另一個小簸箕鋪了一塊新紗布，放了半隻雞，兩隻豬耳朵，一整塊豬頭肉，兩個豬拱嘴，擺的滿滿當當的。
搬了張條凳，擺在門口煮蹺腳牛肉的灶台旁，把四樣東西往長條凳上一字擺開。
醒目又顯眼，趙在旁邊剛好能顧得上。
「這兩斤的豬頭肉和一斤多的涼拌雞，就讓大家免費試吃？」趙有些心疼，光是本錢就要三塊錢了呢，要是大家光吃不買，豈不全虧了。
「捨不得孩子套不著狼，你不讓人家先嘗嘗味道，他們怎麼會捨得買一斤兩塊五的鹵豬頭肉和涼拌雞呢？」周硯笑著把提前寫好的價格牌立在一旁，「今天中午讓大家免費試吃，把口碑做出來，晚上下班的時候咱們才能把那十幾斤豬頭肉賣出去。」
「要得，都聽你的。」趙點頭。
說話間，工廠放班的鈴聲響起，工人們陸續從廠大門湧出來。
走到飯店門口，一眼就被擺在長條凳上的滷菜和涼拌雞吸引了目光。
切好的豬頭肉顏色紅亮，在簸箕上攤開，看起來色澤誘人，那口盤盛著的涼拌雞，裹滿了紅油和芝麻粒，能聞到紅油的香味，可太鮮亮了！
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