菜的時候，有什麼講究沒得？」
趙鐵英臉上的笑容消失了，眼神變得犀利，盯著何誌遠冷聲道：「你這個眼鏡，是哪家派來的奸細？」
「我剛剛看你就不像個好人，盯著我做蹺腳牛肉就算了，看完還敢東問西問！」
「扒灶台看炒料——偷油又偷火！」
「啷個？你想偷藝啊？！」
「信不信老子鏟你！」
何誌遠看著趙鐵英揚起的竹漏，嚇得往後退了兩步，眼鏡都掉到鼻尖上了。
這婆娘好歪！
外邊切滷肉的周淼聞聲也是轉過頭來，盯住了何誌遠，手裡的菜刀都握緊了幾分。
客人們則是紛紛看了過來，啥情況啊？
「同誌，你誤會了！」何誌遠連忙擺手，沒想到還鬨出這種誤會來。
「趙鐵英同誌，這位是我的朋友。」黃琛見狀連忙起身走了過來，一手搭在了何誌遠的肩上，笑著介紹道：「他是《四川烹飪》雜誌的副主編何誌遠同誌，他不是廚師，也不是來偷藝的，他是平時是寫文章的。」
趙鐵英聞言，連忙把手裡的竹漏放回湯鍋，有些尷尬的笑了笑：「原來是黃鎮長的朋友啊，那是我誤會了。不好意思啊，同誌。」
黃鎮長昨天說要在他們店裡招待朋友定了菜，結果今天她差點把人朋友當偷藝賊打了，這可太尷尬了。
什麼雜誌社的副主編，寫文章的文化人……回去之後不會天天寫文章罵她吧？
周淼默默轉回去，繼續切豬頭肉。
「沒得事，沒得事，是我太唐突，沒有提前跟你做自我介紹。」何誌遠推了推眼鏡，倒也不惱。
這種情況他不是第一回遇見了，甚至有被廚師拎著菜刀追了三條街的經歷，隻是拿竹漏嚇唬一下不算什麼。
畢竟在廚師界，他的問話方式一向比較討打，都習慣了。
畢竟人家廚師有師承，有秘方，不可能啥都願意分享。
但作為美食雜誌副主編，他就愛提讀者想要知道，想問的問題。
管他三七二十一，先問了再說。
說不定有些廚師肚量大，願意分享，也算是為川菜傳承做一份貢獻嘛。
他個人被罵幾句算個屁。
《四川烹飪》雜誌的讀者，除了烹飪愛好者和主婦，還有許多廚師朋友，他們都想從優秀的同行那裡汲取知識和技巧。
他們當初創刊，就是為了挖掘四川烹飪文化，深入探討烹飪理論，交流川菜技藝，介紹四川各地美食，以及行業資訊。
要是光介紹什麼菜好吃，不講淵源，不談做法，終究差點意思。
「趙同誌，就按昨天我預定的菜給我們上嘛。」黃琛說了一聲，拉著何誌遠回到座位上，笑得合不攏嘴。
「笑啥子，我不要麵子的嗎。」何誌遠落座，也是忍不住笑。
黃琛笑著道：「你太心急了，有啥子想問的，等你吃飽了，我帶你過去先介紹一下你的身份再問，人家就算不願意回答，也不至於動手嘛。」
「你不懂，這蹺腳牛肉看著確實巴適，我根本忍不住發問。」何誌遠目光在店裡四處看著。
飯店裡邊還挺大的，擺了十九張桌子也不顯得擁擠，這會每桌都有客人了，外邊還有人排隊等著吃飯，在小鎮上有這樣的生意，算是非常好的。
八仙桌配長條凳，地上鋪了一層水泥砂漿，桌子、凳子抹的乾乾淨淨，不見一點油漬，談不上什麼裝修，但看著還算清爽乾淨，勝過九成九的鄉鎮小飯店。
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