人民大會堂做過國宴的頂尖冷盤大師哦。」
「好的。」姑娘笑著點頭，聽周硯這麼一說，感覺這10港幣一份的鹹菜可太有性價比了。
這要是在那些高級飯店裡，搬出這堆頭銜了，一份不得收她188啊。
「要得！」鄭顯芳心領神會地點頭，從包裡取出菜刀來。
吳海濤和何誌遠連忙幫忙把準備好的鹹菜從小貨車上搬下來，給鄭師傅做好後勤保障工作。
「我想要一份胭脂蘿卜和一個原味的泡洋薑，就昨天蔡生吃了誇好的那個，不要辣。」一個中年男人開口道。
「蔡生吃了都誇好啊？那我也要一份那個泡洋薑！」
有人點了，其他人立馬跟著要。
川菜代表團的大師們都愣住了，昨天還想著菜價定這麼高，能賣的出去不。
這邊鍋還沒擺好呢，已經開張了。
他們應該是全場開張最早的，比隔壁擺上蒸籠，準備開始做早點的粵菜代表團還快。
這一刻，眾人看周硯和周沫沫的目光都不一樣了，他們倆是真行啊！
粵菜代表團也有點傻眼了，香江這邊的美食節他們參加過幾回了，經驗豐富，隻要把點心做好了，生意就沒差過，別家很難賣過他們。
誰能想得到啊，四川代表團大早上的就賣上鹹菜了。
10港幣一份還挺實惠的，關鍵人家說適合拿來配早點，這不衝著他們來的嘛。
羅坤看著周硯和周沫沫，笑盈盈道：「這兄妹倆，挺厲害的，一唱一和，就把這生意招呼起來了，客人聽了都想嘗嘗看，而且還覺得貴有貴的道理。」
「我聽說周硯是乾個體飯店的，口才確實挺厲害的，換我肯定不行。」曾妙萍說道。
「難怪了，開個個體飯店不難，難的是把生意做好，能招攬客人，做起口碑，裡邊學問大著呢。」羅坤微微點頭。
毛樹雲他們也沒傻愣著，跟著把廚具擺出來，他們的攤位已經整備好了，現在客人也有，那肯定是越早把東西弄出來，越能賣些錢。
陳代祿這邊已經開始和麵，剛剛已經好幾個小姑娘問波絲花籃了，38一個的價格好像並沒有消減她們的熱情。
他現在隻恨自己早上沒有早點起來和麵，還好他提前做了一批糖製的花，能夠節省一些時間。
38一個的波絲花籃，他師父都沒做過這麼高價的波絲花籃。
這要是能賣個百八十個，他回去能吹一輩子。
誰做個波絲糕能賣這價啊？
還得是他陳代祿！
滷水和肉還沒送來，周硯手上暫時沒活，一邊招呼客人，一邊幫著打包、收銀。
昨天下午過來，除了定裝修，還把打包盒給定了。
香江這邊的包裝領先內地好幾代，已經有不漏水的帶蓋牛皮紙盒了。
價格不便宜，一個要三毛錢。
不過問題不大，打包費算在價格裡邊了的，由顧客承擔。
昨天說要買鹹菜，鄭顯芳把其中幾樣能提前預處理的先做了，比如酸辣頭、紅油榨菜絲、五香大頭菜，都是直接稱重裝就行了。
周硯沒有老周同誌的極致手感，好在他們有電子秤，泡菜往小盒子裡一裝，半斤就是滿滿一小盒，再把蓋子蓋上，還是相當漂亮的。
周硯收了錢，把鹹菜遞給客人，還不忘叮囑道：「這是二次加工過的鹹菜，和在鹽水裡泡著的泡菜不一樣，現在這天氣，最多吃兩天啊。」
「行！」客人笑著點頭，提著鹹菜走了就這半個小時的功夫，光鹹菜就賣出去了一百二十多份，把這一波晨跑的客人給接待過去了。
不少客人一買就買三四種鹹菜，就想嘗嘗鮮。
除了鹹菜，現在美食節這邊也買不到其他東西，不少人提著鹹菜吃早餐去了。
鄭顯芳忍不住驚嘆道：「謔！不得了，這一會功夫，把我今天準備的鹹菜賣完一半了，洋薑和酸辣藠頭就剩五六份的量了，我看很有必要再弄些過來。」
「這香江人是有錢哦，20一斤的鹹菜搶著買，跟我去買一毛錢的蓮花白一樣。」丁堰嘀咕道。
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