沒那麼高，雞蛋，麵粉。
至於各種果醬、肉鬆，香江可比內地容易獲取多了。
現在主要問題就是上哪搞小鍋，這玩意對造型的要求還有點高，鍋好不好看，決定了最後蛋烘糕的造型。
眾人聞言眼睛一亮，周硯答應的真爽快，那說明穩了啊。
「周硯，你真會啊？需要什麼食材，你列張單子，我一會就去訂購，等到晚上可就不一定能買到了。」何誌遠當即道，他對周硯還是相當信任的。
周硯說道：「何主編，你放心，我沒吹牛，等會我給你列單子。食材是比較容易獲取的，但做蛋烘糕的鍋比較特殊————」
「我曉得，要小鍋，我女兒非常喜歡吃他們學校門口那家的蛋烘糕，這麼大的鍋嘛，淺盤，還要配個小鍋蓋。」何誌遠比劃道。
「何主編，還得是你啊，懂行！」周硯豎起大拇指。
何誌遠眉頭皺起：「香江怕是沒人做蛋烘糕，這小鍋不曉得買得到買不到，要是去訂做的話，一兩天估計也做不好。」
「鍋要是搞不到，那這蛋烘糕可做不成。」周硯沉吟道：「香江這邊鍋具應該比較齊全，他們要是有專門用來煎蛋的小鍋，那也能用。」
何誌遠眼睛一亮：「這倒是個思路，有錢人就是把各種東西分的非常細，煎牛排有牛排鍋，煮湯有湯鍋，炒菜有炒鍋，還有各種平底鍋等等————」
兩人商量了一陣，先把鍋的尺寸區間定了下來。
周硯去了趟衛生間，回來給何誌遠寫了個單子，上邊詳細列出了他所需的各種材料。
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「肉鬆和果醬我倒是吃過，還有做奶油口味的啊？」何誌遠看著單子上的材料，有些驚訝。
「都來香江了，整點高檔奶油，價格才能賣貴點噻。」周硯理所當然道：「蛋烘糕我是要賣28一個的哈。」周硯理所當然道。
「用冰激淩的包裝殼來裝？」何誌遠又跟他確認道，「一般不是用牛皮紙袋嗎？」
「牛皮紙袋裝的沒有冰激淩殼子好看，要想賣得貴，造型就得怪。」周硯理所當然道「你就按這個給我配嘛。」
「要得，聽你的。」何誌遠點頭，拿著單子快步離去，他還要去找個組委會的工作人員陪同，不然有些東西他還真不一定能找得到。
「周師，你還真是啥都會啊。」吳海濤剛切完一塊滷牛肉，回頭衝著周硯豎起大拇指。
「技多不壓身嘛。」周硯笑了笑，看著他道：「濤哥，明天我要是做蛋烘糕的話，滷菜這邊你就得扛大旗了，撐得住不？」
「我一個人————怕是有點頂不住哦！」吳海濤眼睛睜大了幾分，今天中午他加上周硯兩個人都差點沒頂住。
鄭顯芳主動開口道：「明天不是多了一個收銀員和一個服務員嗎嘛，我先把鹹菜味道拌好，分裝和賣就交給她們來嘛，我來幫著切滷肉。」
周硯連忙道：「鄭師可是出了名的快刀手，您要來幫忙，那就沒問題了。」
「太好了！鄭師的刀工可比我厲害多了。」吳海濤也是眼睛一亮。
蛋烘糕由周硯負責，鍋巴土豆則要在今天調試出最優方案。
調製周硯說的那三種味型對於在場的大師來說完全不成問題。
土豆切塊上鍋炸著，待到表麵金黃，結成堅硬鍋巴後撈出裝在深口盆中，然後開始調味。
毛樹雲出手，先調了一個糖醋麻辣味。
炸的金黃的土豆塊在盆裡顛轉均勻，裹上紅油，點點蔥花點綴其間，糖醋香味撲鼻而來，裝入打包盒中。
雖然是第一回做，但成菜效果相當不錯。
「你別說，有模有樣的，還得是毛師啊。」陳誌剛點頭道。
「光有賣相不得行，你們嘗嘗味道如何，我們再來做調整。」毛樹雲說道。
眾人紛紛拿了牙籤，從盒子裡紮鍋巴土豆。
周硯也紮了一塊，表皮是嬌脆的，牙籤刺穿表皮之後，又能明顯感覺到裡邊變得柔軟了。
【一塊相當不錯的鍋巴土豆】
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