第596章 計劃有變，準備奪冠！
營業額破十萬，對於川菜代表團來說，是極大的鼓舞。
「真沒想到啊，咱們一天能賣十萬！來香江之前，想都不敢想。」代金柱一臉感慨道。
丁堰跟著點頭：「可不是嘛，要是換成人民幣，那一天也是賣了三四個萬元戶出來了。這香江人還是有錢哦，捨得吃。」
「今天大家辛苦了，明天、後天我們卯足了勁再乾兩天，還是要努力爭一爭這個第一嘛！」毛樹雲笑著說道。
眾人紛紛跟著點頭。
何誌遠有些興奮，正式營業第一天賣了十萬，利潤少說也有五萬，要是八天都能保持這個營業額，那他們帶回去的利潤可是相當可觀的，要遠高於組委會設定的這個一萬港幣獎金。
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而對他這個帶隊和負責後勤的省飲食公司人員來說，這絕對是一項相當漂亮的履歷。
看來這次回去，是該往上升一升了。
「我看下營業帳單吧。」周硯上前，看了眼蘇靜剛寫完的報表。
不愧是專業會計事務所出來的，表格做的相當漂亮。
先把菜單按熱菜、涼菜、點心做了分類，然後標註每一道菜的銷量以及營業額，並且在最後給每個分類又做了小結。
滷菜的營業額是最高的，賣了4.12萬。
這和周硯的預估接近，因為他今天做的滷肉數量比起昨天就是差不多三倍多，這個錢是他能算的著的。
另一個大戶是蒸菜和燒菜，貢獻營業額三萬六左右。
蒸菜和燒菜主要賣的是午高峰和晚高峰，今天晚上周沫沫吃的一碗雙拚蓋澆飯，引爆了客人們購買燒菜和蒸菜的熱情，一般拚的粉蒸肉，一半拚的土豆燒牛腩，一百多份蒸菜，早早就賣完了，燒菜也賣的精光。
陳代祿今天專心做波絲花籃，產能得到徹底釋放，一共做了218個，靠著這道小點心趕出了六千多的營業額。
正是在各自崗位上加油猛乾的每一個人，最後匯聚成了這十萬營業額。
這個隊伍，當真是沒一個懶人。
「我抄一份啊，這個好，接下來我爭取把報表也做好看些。」何誌遠拿著筆記本上前，刷刷記錄了一通。
林婉茹則拿著相機過來拍了一張照片。
營業是結束了，但工作還沒結束。
吳海濤跟著丁堰他們殺鴨子去了，今天樟茶鴨賣的挺好，二十隻全部賣完了，他們決定明天增加10隻，隻要能賣出去，就能增加近三千營業額。
周硯要帶著周沫沫回去休息，這點大家都很體諒，晚上都沒給他安排活。
當然，滷菜作為當前攤位的頂樑柱，周硯這一天乾的活也夠多的了，該他休息。
「蘇姐，咱們交表去吧。」小黃從日本料理攤位走了過來，神態輕鬆道。
「好。」蘇靜點點頭，拿上包跟上小黃，從攤位出來，長舒了一口氣，這漫長的一天可算是熬過來了。
「靜姐，川菜這邊的營業額是多少啊？感覺你們忙了一整天，幾乎都沒歇過。」小黃好奇問道。
「是啊，賣了多少啊？」老江小跑兩步跟上，他也是一臉疲倦，錚亮的腦袋似乎都要長出皺紋來了，但看到蘇靜後，臉上卻多了幾分笑容。
「十萬三。」蘇靜開口道，反正一會就要交表，根本沒有藏著掖著的想法。
「十萬三！」小黃聽完一臉震驚，「川菜代表團好厲害！日本料理這邊才賣了兩萬二，近五倍呢！」
「你也不看看，你靜姐都快累暈過去了，你多輕鬆啊，還能抽空睡了個午覺。」老江笑道。
「老江，你們粵菜今天賣了多少？」蘇靜看向了老江。
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