猶豫地大量采購。
沿海地區的海鮮采購需要特別技巧。寧晚星以“高端海鮮深加工企業采購代表”的名義,走訪了從大連到海南的所有主要漁港。
她不僅采購新鮮海鮮立即冷凍,更注重采購各種海鮮:鮑魚、海參、魚翅、乾貝、蝦米、紫菜...每樣都采購上萬斤。
還特別采購了大量海鹽和海水提取的礦物質。
“我們要開發海鮮提取物和高端調味品,需要最優質的海鮮原料。”寧晚星穿著專業的工作服,熟練地檢查海鮮品質的樣子,讓供應商相信她是行業專家。
在舟山群島,她甚至租用了一條漁船,直接出海采購剛捕撈的海鮮。漁船主老李好奇地問:“寧總,您這麼年輕就這麼懂行,家裡是做這行的吧?”
寧晚星笑笑:“祖輩都是漁民,到我這代做了加工,但不能忘本啊。”
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